סברינה ס. בקש / לגבי BBQ, Inc.
- סה"כ: 14 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 4 דקות
- תשואה: מכינה כ -2 כוסות (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 1058 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 193 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: מכינה בערך 2 כוסות (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 1058 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 2% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 952 מג | 41% |
| סה"כ פחמימות 193 גרם | 70% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 16% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 190 מג | 15% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו סמרטוט ברביקיו נהדר ומתוק ועובד טוב במיוחד עם בקר. זהו סמרטוט מושלם לבריסק מעושן, אך ניתן להשתמש בו גם על חזיר.
רכיבים
- 1/2 כוס / 120 מ"ל קנטאקי בורבון
- 1/2 כוס / 120 מ"ל סוכר חום
- 1/2 כוס / 120 מ"ל בצל מתוק מחורר
- 1/4 כוס / סירופ אגבה 60 מ"ל
- 1/4 כוס / קטשופ 60 מ"ל
- 2 כפות / 30 מ"ל חרדל דיז'ון
- 2 כפות / 30 מ"ל מים
שלבים לעשות את זה
בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה, מערבבים את כל החומרים עד שהסוכר נמס. אם הוא סמיך מדי, הוסף מעט מים כדי לדלל אותו החוצה.
מורידים מהאש ומאפשרים לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר לפני השימוש. אם מבצעים מראש, עקוב אחר ההוראות הקודמות ושמור בכלי אטום אוויר במקרר עד 3 ימים לאחר ההכנה.
לשימוש פשוט יש למרוח סמרטוט מספר פעמים בשלבים המאוחרים יותר של עישון צליה או צלי חזיר.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- רטבים
- דרומית
- בישול
