תמונות Eising / Getty
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 2 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 944 | קלוריות |
| 38 גרם | שמן |
| 98 גרם | פחמימות |
| 57 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 944 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 38 גרם | 49% |
| שומן רווי 8 גרם | 40% |
| כולסטרול 312 מג | 104% |
| נתרן 1587 מג | 69% |
| סך הכל פחמימות 98 גרם | 36% |
| סיבים תזונתיים 9 גרם | 34% |
| חלבון 57 גרם | |
| סידן 1236 מג | 95% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בני בן ה -15 הפך לצמחוני, ובימים מסוימים אני נאבק למצוא מנות נטולות בשר כדי להרגיע את התיאבון של הילד המתבגר שלו. שלשום כשאני מכין שניצל עוף לאחיו, החלטתי להכין עבורו שניצל טופו. פשוט חתכתי עוגת טופו, לחמתי אותה ואז טיגנתי אותה כאילו הייתה חתיכת עוף. הוא אוהב את זה!
רכיבים
- 2 טופו עוגות (כ- 8 גרם או 250 גרם כל אחת)
- 1 1/2 כוס פירורי לחם
- פפריקה, שום, מלח, פלפל ופטרוזיליה לפי הטעם
- 2-3 ביצים
- 1/2 כוס קמח
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מסננים עוגות טופו על ידי עטוף במגבות נייר והנחתן מתחת לקרש חיתוך. שוקל את קרש החיתוך על ידי הנחת כמה משומרים מעל. בואו נעמד 10 דקות. לעטוף את עוגות הטופו. פורסים כל עוגה לשש חתיכות - כל אחת בעובי של 1/4 סנטימטרים.
בקערה רדודה מערבבים פירורי לחם עם תבלינים.
בקערה רדודה אחרת מקציפים ביצים.
בקערה רדודה שלישית מניחים קמח.
טובלים את פרוסת הטופו לקמח ומנערים עודפים. ואז טובלים אותה בביצה ומנערים עודפים. ואז טובלים אותו בפירורי לחם כך שהוא מצופה באופן שווה בשני הצדדים.
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית.
מטגנים טופו מבושל בשמן חם משני הצדדים. מטגנים 2-3 דקות לכל צד או עד להזהבה.
תגיות מתכון:
- טופו
- ארוחת ערב
- כשר
- בחזרה לבית הספר
