הספרוס / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 10 מנות
אם אתם מחפשים כיכר בסיסית וטעימה לחברים, למשפחה או למכירה של אפייה, אל תחפשו. זהו כיכר לחם הבננה המושלמת. למעשה, אולי תרצו להכין שתי כיכרות ולהקפיא אחת ליום אחר.
יש כל כך הרבה דרכים להכין לחם בננה, כולל כיכרות ללא חלב וללא גלוטן, מתכונים עם שוקולד צ'יפס, לחמי בננה שעשויים בתערובת ביסקוויטים, ואפילו לחמי בננה בחמאת בוטנים.
18 לחמים מהירים ומפנקים כדי לפתות את טעימות הטעם שלךרכיבים
- 3 בננות בשלות (מחית)
- 1/2 כוס חמאה (מומסת)
- 2 ביצים (גדולות ומכות היטב)
- 2 כפות של קמח
- 3/4 כוס סוכר גרגירי
- 1/2 כפית מלח
- כפית סודה לשתייה
- 1/2 כוס אגוזי פקאן או אגוזי מלך (קצוצים)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
הספרוס / דיאנה ראטריי
מחממים תנור לחום של 350 מעלות משמנים וקמח תבנית כיכר בגודל 9X5X3 אינץ '.
בקערת ערבוב, שלבו את בננות הפירה, החמאה והביצים הטרופות. להקציף להתמזג היטב.
בקערה אחרת, שלבו את הקמח, הסוכר, המלח והסודה לשתייה. מערבבים למיזוג החומרים היבשים.
מערבבים את החומרים היבשים לתערובת הראשונה עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את האגוזים הקצוצים.
שופכים את הבלילה לתבנית הכיכר המוכנה ואופים בתנור שחומם מראש למשך שעה עד שעה ורבע שעה, או עד שמבחן עץ או בוחן עוגה שהוכנס במרכז יוצא נקי.
הספרוס / דיאנה ראטריי
תן ללחם להתקרר לגמרי על מתלה לפני שפורסים.
הספרוס / דיאנה ראטריי
ליהנות מהלחם עם גבינת שמנת בטעם או ממרח חמאה או חמאה רגילה.
טיפים
- כמו ברוב הלחם המהיר, יש לערבב בעדינות את החומרים היבשים לתערובת הרטובה. החלקה מתחילה לפעול ברגע שמשלבים את התערובות, לכן וודאו שהחימום התנור שלכם ומחבתות מוכנות לפני שתשלבו אותם. מרכיבים קרים יכולים להאט את זמני העלייה והאפייה. הביאו ביצים, חלב ומרכיבים מקוררים אחרים לטמפרטורת החדר לפני שתתחילו. מכיוון שטמפרטורות התנור יכולות להשתנות בכמה דרגות, התחילו לבדוק לחם מהיר בערך 10 דקות לפני סיום זמן האפייה. נראה כי הלחם מסתנן מהר מדי. ? אוהלים את התבנית באופן רופף עם דף נייר כסף. אופים לחם מהיר במרכז התנור או על המתלה האמצעי. תמיד מאפשרים ללחם להתקרר לחלוטין על מתלה לפני חיתוך או עטיפתו. אם הבננות שלך חותמות, יש כמה דרכים להבשיל אותם במהירות. מניחים את הבננות הלא בשלות בשקית נייר עם תפוח, אגס או עגבנייה בשלה; לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 24 עד 48 שעות. לחלופין, הניחו את הבננות הלא קלופות - צהובות, לא ירוקות מדי - על תבנית אפייה ואפו אותן בתנור בחום של 300 מעלות למשך 15 עד 20 דקות, או עד שהקליפות כהות.
גרסאות מתכון
- לחם בננה בסיסי עם צ'יפס שוקולד: בנוסף (או להחליף) את האגוזים הקצוצים, הוסיפו לבלילה כ -1 / 2 כוס מיני שוקולד צ'יפס מיני או רגיל. פירות יבשים לבלילת לחם הבננה. עם תבלינים זה בערך 1/2 כפית קינמון טחון ונקיעת אגוז מוסקט.
תגיות מתכון:
- בננה
- לחם בננה אגוזים
- קינוח
- אמריקאי
