לורי פטרסון / גטי אימג'ס
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 6-8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 281 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6-8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 281 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 12% |
| שומן רווי 5 גרם | 26% |
| כולסטרול 73 מג | 24% |
| נתרן 4907 מג | 213% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 142 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון פודינג לחם בריוש זה בסגנון כפרי הוא אלטרנטיבה קלה למתכוני קינוח משוכללים. פשוט מקציפים פסטה קלה וזורקים אותה עם חתיכות בריוש בן יום, לחם ביצה עשיר וממותק. פודינג לחם זה הוא סיום מענג לארוחת ערב לבבית, אך הוא הופך דרך טעימה לא פחות להתחיל גם את היום.
הערת הטבח: הגישו את קינוח הבריוש הזה עם קרם אנג'ליז לפינוק נפלא.
רכיבים
- 2 כוסות חלב שחוק
- 1/4 כוס חמאה, קובית
- 2 ביצים מוכות קלות
- 1/2 כוס סוכר גרגיר
- כפית תמצית וניל
- 1 כפית ברנדי (לא חובה)
- כפית גרידת לימון או תפוז (לא חובה)
- 3/4 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר
- 5 כוסות בריוש בן יום, קוביות או קרועות
- 1/2 כוס צימוקים
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 F. משמנים קלות מחבת בגודל 11 אינץ 'על 7 ס"מ ומניחים אותה בצד.
מערבבים את החמאה בחלב החם עד שהיא נמסה. הוסף לביצים 1/4 כוס מתערובת חלב החמאה והקציף אותן עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תערובת הביצים המחוממת בחלב החם ומקציפים פנימה את הסוכר, הווניל, הברנדי, גרידת הדרים והתבלינים עד לקבלת תערובת חלקה. לזרוק את הרפרפת עם הלחם והצימוקים.
מורחים את הלחם והרפרפה לתבשיל המוכן ואופים אותו במשך 40 דקות, עד שהחלק העליון משחים וסכין שהוחדר סנטימטר אחד מהקצה יוצא נקי. מגישים אותו חם עם קצפת או קרם אנגלהייז.
תגיות מתכון:
- לחם
- קינוח
- צרפתית
- חורף
