דיאנה ראטריי
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 695 | קלוריות |
| 41 גרם | שמן |
| 20 גרם | פחמימות |
| 59 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 695 |
| % ערך יומי* | |
| 41 שומן כולל | 52% |
| שומן רווי 11 גרם | 55% |
| כולסטרול 171 מג | 57% |
| נתרן 2028 מג | 88% |
| סה"כ פחמימות 20 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 10% |
| חלבון 59 גרם | |
| סידן 108 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
צלעות חזיר נחוחות אלה מכינות ארוחה משפחתית טעימה. זו הכנה מהירה וקלה, מושלמת ליום עמוס. את צלעות החזיר נצרבות ואז מבעבע עם מרק עוף וירקות קצוצים ותבלינים.
השתמש במתכון על צלעות חזיר נטולות עצם או עצם.
הגישו את צלעות החזיר הטעימות הללו עם תפוחי אדמה או מקרוני וגבינה לארוחת ערב משפחתית נהדרת ויומיומית.
רכיבים
- 4 צלעות חזיר, ללא עצמות
- 4 1/2 כפות קמח לכל המטרה, מחולק
- 2 כפיות תיבול קייג'ון או קריאולי (הוסף מלח לפי הטעם אם התיבול ללא מלח)
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 2 כף חמאה או יותר שמן זית
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס פלפל ירוק ירוק קצוץ
- 2 כוסות מרק עוף
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
שלבים לעשות את זה
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת על אש בינונית.
שלב 3 כפות קמח ותיבול הקג'ון. מצפים את צלעות החזיר היטב עם הקמח המתובל.
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת על אש בינונית.
כשהשמן חם, מוסיפים את צלעות החזיר למחבת - מבשלים כ -4 עד 5 דקות מכל צד, או עד שמשחים יפה.
מוציאים את הצלעות לצלחת ומוסיפים את החמאה למחבת. מוסיפים בצל, פלפל ירוק וסלרי ומבשלים תוך ערבוב, עד שהבצל מתרכך. מערבבים פנימה את שארית 1/2 הכפות הקמח. מבשלים תוך ערבוב למשך 2 דקות.
הוסף למחבת את מרק העוף ורוטב הווסטרשייר. מוסיפים את צלעות החזיר, מכסים ומנמיכים את האש לנמוך.
מבשלים במשך 20 עד 25 דקות, או עד שה חזיר רך.
טיפ למומחה: אם אתה משתמש בקציצות כתף חזיר, הוסף 15 עד 25 דקות לזמן הברזינג.
תגיות מתכון:
- פלפל
- ארוחת ערב
- קג'ון
- ארוחת ערב משפחתית
