תמונות מנטה / תמונות Getty
בקיצור, כן, אתה יכול לגדל תפוחים מזרע, אבל זה לא פשוט כמו שאתה עשוי לדמיין. השאלה החשובה יותר היא האם תרצה לגדל תפוחים מזרעים.
מדוע לא לגדל תפוחים מזרע?
תפוחים אינם מתרבים נאמנים לסוגם, כלומר העץ מהזרע ייצר תפוחים שכמעט בטוחים שהם שונים מההורה. אתה יכול להשתעשע ולהתנסות, אבל אל תצפה לקבל את אותו פרי.
כפי שממליץ מגזין גינון אורגני, "מרבית זני התפוחים אינם פוריים בעצמם, מה שאומר שיש לפרות את פריחתם באבקה של זן נפרד על מנת להשיג ערכת פירות טובה." הפירות שיופקו יהיו זהים לעץ ההורה, אך הזרעים יהוו מעבר בין שני הזנים. ישנם כמה סוגים הניתנים להאבקה עצמית, כך שניתן יהיה לקבל סוג אמיתי מהסוג הזה.
כמו כן, כמעט כל הזנים אינם מסוגלים להאביק את עצמם. הם מסתמכים על חרקים כמו דבורים כדי להעביר אבקה. אלא אם כן אתה מאבד את העץ בעצמך ביד, אין דרך לדעת מיהו זן ההורה האחר.
מהן כמה בעיות שעלולות להתרחש?
יש סיכוי טוב מאוד שהתפוחים אפילו לא יהיו אכילים. עצי תפוח רבים מאביקים על ידי סרטן, שהם בדרך כלל קטנים ולא אכילים או, ובכן, פשוט לא טעימים במיוחד. הסיכוי להשיג תפוח טעים באמת קטן מאוד.
זרעים מעץ התפוח הגמד שלך יפיקו לעתים קרובות עצים בגודל מלא. רבים מעצי הגמד הנמכרים נוצרים על ידי השתלת הזן על בסיס שורש גמדי. הזן עצמו עשוי להכיל את הגנים בגודל מלא, כך שזה ייצא כשחוצים אותו.
כמו כן, לעצי תפוח מזרע לוקח זמן רב יותר לייצור פרי. בדרך כלל לוקח בערך 7 עד 10 שנים עד שתוכלו אפילו לדעת אם יש לכם מזל ויש לכם פרי טוב.
מאיפה מגיעים זנים חדשים?
זנים חדשים רבים הם מוטציות גנטיות שהתרחשו על עצים מבוססים. הם נבדקים במחקרים על גורמים כמו טעם, עמידות למחלות, וקשיחות. אם הם רצויים, הם מושתלים על בסיס שורש. ארגונים מסוימים כמו חוקרי הפירות בצפון אמריקה עובדים על גידול ומציאת זנים חדשים.
מדי פעם, מגלים ברי מזל מתגלים בטעות בקרב עצים שגדלו מזרעים.
איך משיגים עצים חדשים אז?
עצים חדשים מסוגים שונים מופצים באמצעות שתל. הם מבצעים חתך מיוחד על עץ שורש. ואז מכניסים ענף או ניצן מהזן הרצוי לחתך. העץ יגדל לייצור פירות מהזן המושתל.
איך מנבירים זרעי תפוחים?
זה עדיין יכול להיות ניסוי מהנה אם אתה סבלני. הם צריכים להיחשף תחילה לקור, המכונה ריבוד. יהיה עליכם לשים זרעים רבים (יש להם שיעור נביטה של 30% בלבד) בשקית עם טחב לח. מכניסים למקרר למשך כשישה שבועות, ואז שותלים בסיר. בהמשך תצטרך לגזום ולהכשיר אותו להיות עץ תפוחים ראוי.
