תבשיל זנגביל גזר

אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

סה"כ: 70 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 60 דקות
תשואה: 6 מנות

4 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
234	קלוריות
17 גרם	שמן
21 גרם	פחמימות
3g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	234
% ערך יומי*
סה"כ שומן 17 גרם	22%
שומן רווי 15 גרם	73%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 311 מג	14%
סה"כ פחמימות 21 גרם	8%
סיבים תזונתיים 6 גרם	22%
חלבון 3 גרם
סידן 64 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

חלב הקוקוס והג'ינג'ר מוסיפים טעם משלים לגזר, ומדגישים את טעמם המתוק והאגוזי באופן טבעי. בין חלב הקוקוס הקרמי והסוכרים הטבעיים בגזר, הקצוות יתקרמלו בצורה שטעם די כמו סוכריות גזר. קדירה זו הגיונית על השולחן עם כל דבר, החל מבשר כבש מעיין ועד הודו חג ההודיה, ומחממת די יפה, מה שהופך אותו לטוב לקציצות ומצבי מזנון אחרים.

שימו לב שהמתכון דורש להשתמש בקרם הקוקוס העבה ובנוזל המימי של חלב הקוקוס בנפרד. מסיבה זו, הקפידו לקנות חלב קוקוס מלא בשומן, המופרד באופן טבעי בפחית, ולא גרסאות דלות שומן שאינן נוטות לעשות זאת כל כך.

מחפש משהו אפילו יותר פשוט? נסה את הגזר הקלוי. כמו הטעמים האלה אבל לא תבשילי תבשיל? מרק הג'ינג'ר הגזר הזה בשבילך.

כל מה שצריך לדעת על גזר

רכיבים

גזר 2 קילו
יש לרסס שמן או ידית חמאה
זנגביל טרי בגודל 1 אינץ '
1/2 כפית מלח ים משובח
1 (14.5 גרם) יכול חלב קוקוס
אופציונלי: 1/4 כפית פלפל קאיין

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

מחממים תנור לחום של 400F.

קלף את הגזר ואז פרוס אותם באופן שווה. חותכים על אלכסון לקדרה יפה יותר, אם תרצו. אם יש לכם מנדולינה למטבח, זהו זמן נהדר להשתמש בו, מכיוון שלגמישות הפרוסות יש חשיבות עליונה למנה מבושלת ונעימה לאכילה. אם אין לכם מנדולינה למטבח, אל תיבהלו, פשוט השתמשו בסכין חדה וביד יציבה כדי לפרוס את הגזר באופן שווה.

אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

משמנים תבשיל תבשיל 8X8 ס"מ. שכבה בכמחצית מפרוסות הגזר.

אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

מגררים כמחצית מהג'ינג'ר מעל הגזר. לא תוכלו להפיץ את הג'ינג'ר בצורה אחידה בצורה מושלמת, אלא להפיץ אותו סביב כמה שיותר ואל תתנו לו לשבת בגושי ענק.

אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

מפזרים מעל חצי מהמלח. שכבו את הגזר הנותר וטחנו את הג'ינג'ר שנותר מלמעלה, מורחים אותו שוב סביב.

אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

מפזרים את יתרת המלח ופלפל הקאיין אם אתה משתמש בזה.

אוכלים הדבורים / דיאנה צ'יסטרוגה

פתח את חלב הקוקוס. מרבית המותגים נפרדו בפחית עם שכבה עבה של קרם קוקוס מלמעלה ונוזל מימי מתחתיו. השתמש בכפית כדי לזלף נתחי קרם הקוקוס, או להכות אותה על התבנית או לפזר אותה בצורה אחידה מעל החלק העליון. ברגע שכל הקרם העבה נמצא על התבנית, שפכו פנימה כ- 1/4 כוס מהנוזל המימי.