דיאנה ראטריי
- סה"כ: 23 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 8 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 6 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 1 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 6 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 195 מג | 8% |
| סה"כ פחמימות 1 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 0g | |
| סידן 9 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
התיבול מושפשף בחופשיות מעל הדג ואז הדגים חרוכים משני הצדדים במחבת ברזל כבדה על אש בינונית-גבוהה.
כשאתה משחיר אוכל, זכור לכבות את אזעקת העשן ולהעלות את מאוורר הפליטה גבוה!
רכיבים
- תערובת תיבול מושחרת
- 2 כפיות פפריקה טחונה
- 4 כפיות טימין עלה מיובש
- 2 כפיות אבקת בצל
- 2 כפיות אבקת שום
- 1 כף סוכר גרגיר
- 2 כפיות מלח
- 2 כפיות פלפל שחור
- כפית פלפל קאיין טחון, או לפי טעמכם
- כפית אורגנו עלים יבשים
- 3/4 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- דג
- 4 פילה מכל סוג של דגים
- 3 כפות חמאה
שלבים לעשות את זה
מערבבים יחד את כל החומרים לתערובת תיבול ושומרים בצנצנת עם מכסה.
ממיסים על אש נמוכה ממיסים חמאה במחבת ללא מקלות (מספיק חמאה לכיסוי הדגים וקרקעית התבנית). ברגע שהחמאה נמסה, הניחו את הדגים בתבנית, והפכו אותה לכיסוי שני הצדדים בחמאה. ואז מצפים בנדיבות את הדגים בתיבול, הופכים שוב ומעטים את הצד השני בתיבול.
עכשיו הפעל את החום לבינוני-גבוה ובשל את הדגים מצד אחד עד שהשחיר וקריספי מעט. הופכים מעל ומבשלים את הצד השני. הוסף עוד מעט חמאה בכל הצורך.
תגיות מתכון:
- דג
- מנה ראשונה
- קג'ון
- ארוחת ערב משפחתית
