תמונות MSP Photographic / Getty
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 579 | קלוריות |
| 30 גרם | שמן |
| 23 גרם | פחמימות |
| 49 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 579 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 30 גרם | 38% |
| שומן רווי 7 גרם | 37% |
| כולסטרול 142 מג | 47% |
| נתרן 1077 מג | 47% |
| סה"כ פחמימות 23 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 49 גרם | |
| סידן 96 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה, המשלב ויסקי בורבון טוב עם רוטב סויה אסייתי, נפגשים במטבח עם דרום אמריקה וסין.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 קילוגרם בשר ירך עוף
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כוס רוטב סויה בהיר
- 2 כפות חומץ אורז אדום או חומץ יין אדום
- 2 כפות ויסקי בורבון טוב
- 2 כפות סוכר חום, או לפי הטעם (עד 4 כפות אם רוצים)
- 1 בצל ירוק (צלי, בצל אביב, שטוף ונחתך לשליש)
- 2 פרוסות זנגביל
- 2 שיני שום (כתוש)
שלבים לעשות את זה
מניחים את ירכי העוף בתבנית רדודה בגודל 9X13 אינץ '. שלב את שאר המרכיבים ושופך על העוף. מכסים ומשרים במקרר לפחות 4 שעות, רצוי למשך הלילה. סובב מדי פעם את הירכיים כדי לוודא שהן לגמרי מצופות במרינדה.
מחממים תנור לחום של 350 F / 177 C / Gas 4. אופים את העוף, שנחשף, עם המרינדה, למשך 45 דקות עד שעה, מבשרים מדי פעם, עד שהמיצים מתבהרים כשהעוף נוקב בחלק העבה ביותר של הירך, או מדחום בשר קורא לפחות 170 F / 77 C באותו החלק של הירך. הגש חם.
טיפים
- במקום ירכיים אתה יכול להשתמש בבשר אם ולהפוך את אלה לשיפודים שאתה מנגל. לא חובב ג'ינג'ר? אל תהסס להחליף חלק מהמרכיבים. נסה להשתמש בסוכר חום ואבקת שום במקום שום וג'ינג'ר טרי.
תגיות מתכון:
- ג'ינג'ר
- מנה ראשונה
- אסיה
- בישול
