חמש סיניות טבעוניות

האשוחית

סה"כ: 35 דקות
הכנה: 5 דקות
לבשל: 30 דקות
תשואה: 3-4 מנות

15 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
238	קלוריות
14 גרם	שמן
16 גרם	פחמימות
16 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 3-4 מנות
כמות למנה
קלוריות	238
% ערך יומי*
סה"כ שומן 14 גרם	18%
שומן רווי 2 גרם	11%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 1129 מג	49%
סה"כ פחמימות 16 גרם	6%
סיבים תזונתיים 2 גרם	7%
חלבון 16 גרם
סידן 421 מג	32%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מתכון לטופו עם חמש תבלינים בהשראה סינית, במרינדה בתערובת של רוטב סויה, שמן שומשום וחמישה תבלינים סיניים, ואפו בתנור. טופו חמש תבלינים סיני זה מושלם להוספת צ'יפס ירקות, סלטים בסגנון סיני, כל סוג של נודלס, או סתם לחטיף מהיר באסיה.

חמש תבלינים סיניים הוא תערובת ייחודית של שומר, אניס כוכב, קינמון, פלפל וציפורן, אך אל תשתוללו על ידי אותם מרכיבים מוכרים - חמש חבילת תבלינים סיניים אגרוף טעים וחריף במיוחד. זה טעם שלבטח לא לכולם. אם מעולם לא ניסית זאת בעבר, או אם יש לך בלוטות טעם מערביות "לא מפותחות", אולי תרצי לחתוך את כמות חמשת התבלינים הדרושים לחצי, או לנסות מתכון מתון יותר לאוכל סיני צמחוני או לנסות סוג אחר של טופו אפוי. אם בכל זאת אתם רוצים טעם אמיתי של המטבח הסיני (או סתם רוצים לנסות משהו חדש) במתכון טופו צמחוני וטבעוני, נסו את המתכון הזה לטופו חמש תבלינים סיני.

מתכון הטופו האפוי הפשוט הזה הוא צמחוני וטבעוני כאחד, ואם אתה צריך שהוא יהיה ללא גלוטן, החלף את רוטב הסויה לתחליף ללא גלוטן, כמו נמה שויו או תמרי, ובדוק את המרכיבים על מרק הירקות שלך כדי לוודא שהוא גם ללא גלוטן.

רכיבים

1 חסום טופו יציב או אקסטרה יציב, לחוץ היטב
1 כוס מרק ירקות
1/4 כוס רוטב סויה (או השתמש בטמרי כדי לשמור עליו ללא גלוטן)
2 כפות שמן שומשום
3 שיני שום (טחון)
1 כף ג'ינג'ר טרי (טחון)
כפית שומשום
1/2 כפית אבקת חמש התבלינים הסינית

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

האשוחית

הכינו את הטופו שלכם. כמו מרבית מתכוני הטופו הצמחוניים והטבעונים, זה יהיה הטעם הטוב ביותר אם תלחץ על הטופו קודם.

האשוחית

מחממים מראש את התנור ל -350 F. פורסים את הטופו הכבישה היטב לרצועות ארוכות בגודל 1/2 אינץ '(או שתוכלו לחתוך אותם לצורה אחרת אם אתם מעדיפים). משמנים קלות תבנית אפייה ומסדרים את הטופו המוכן בשכבה יחידה בתבנית.

האשוחית

בקערה קטנה טורפים יחד את שאר החומרים ויוצקים מעל את פרוסות הטופו. אם יש לכם זמן, תוכלו גם למרוט את פרוסות הטופו ברוטב הסויה ותערובת חמשת התבלינים הסינית למשך כמה שעות או עד לילה.