מתכון מהיר של עוגות דובדבן שוקולד

פיוטר מרצ'ינסקי / גטי אימג'ס

סה"כ: 50 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 30 דקות
תשואה: 16 מנות

תג קהילה 18 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
454	קלוריות
29 גרם	שמן
44 גרם	פחמימות
6 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 16 מנות
כמות למנה
קלוריות	454
% ערך יומי*
סה"כ שומן 29 גרם	37%
שומן רווי 17 גרם	84%
כולסטרול 44 מג	15%
נתרן 25 מג	1%
סה"כ פחמימות 44 גרם	16%
סיבים תזונתיים 6 גרם	23%
חלבון 6 גרם
סידן 61 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

המתכון הטעים הזה לעוגת דובדבני שוקולד לחה ומתוקה מתחיל בתערובת העוגה ומוסיף מילוי פאי דובדבנים והקצפה חלקה וקרמית. זהו מתכון קלאסי בעל טעם עמוק ועשיר באופן מפתיע. מילוי הפאי עשוי להיראות כתוספת מוזרה, אך הפירות מוסיפים לחות לעוגה וטעם פירותי מורכב שמתמזג יפה עם השוקולד.

ההקצפה על העוגה השופעת הזו קלה מאוד להכנה. יש למרוח אותה על העוגה בזמן שהעוגה עדיין חמה. הפוך את ההקצפה כאשר העוגה בתנור עם כ -10 דקות לזמן האפייה.

ואז תיהנו מכל ביס בעוגה הנהדרת והפשוטה הזו. זה עושה הרבה ויכול להאכיל עד 16 איש, כך שהוא מושלם לאירוח בחג.

רכיבים

תערובת עוגת שוקולד 1 חבילה (18 גרם)
1 (21 גרם) יכול מילוי פאי דובדבנים
כפית וניל
2 ביצים
ציפוי:
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס סוכר חום
1/2 כוס חמאה
1/3 כוס חלב מלא
חבילה של שוקולד צ'יפס למחצה (12 אונקיות)
כפית וניל

שלבים לעשות את זה

הכינו את העוגה:

אסוף את החומרים.

מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרססים תבנית בגודל 13 על 9 אינץ 'בתרסיס אפייה ללא הקצפה המכיל קמח ומניחים בצד.

בקערה גדולה, שלבו את תערובת העוגה, מילוי פאי הדובדבן, כפית וניל והביצים. מקציפים את החומרים האלה עד לקבלת תערובת טובה, ואז מקציפים דקה במהירות בינונית עד שהכל מתמזג.

שופכים את הבלילה לתבנית המוכנה.

אופים את העוגה בתנור שחומם מראש למשך 25 עד 30 דקות או עד שהעוגה מכינה. החלק העליון ייעץ לאחור כאשר נגיעה קלה במרכזו, והעוגה תתחיל להתרחק מצדי התבנית.

הפוך את ההקצפה:

אסוף את החומרים.

בזמן שהעוגה בתנור, מערבבים בסיר גדול את הסוכר הגרגר, הסוכר החום, החמאה והחלב. הביאו את התערובת לרתיחה ואז הרתיחו למשך דקה תוך ערבוב מתמיד, עד להמסת הסוכר.

מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס והווניל. מערבבים עם הקצפת תיל עד להמיס השבבים וההקצפה חלקה.

שופכים את ההקצפה על העוגה החמה ומורחים לכיסוי. נותנים לעוגה להתקרר על מתלה תיל לפני ההגשה.

הגישו ותיהנו!