קינמון שוקולד וסופגניות מזוגגות עם פיסטוק

הקורמק / ספרד קארה

סה"כ: 35 דקות
הכנה: 20 דקות
לבשל: 15 דקות
תשואה: 24 מיני סופגניות (12 מנות)

דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
187	קלוריות
9 גרם	שמן
24 גרם	פחמימות
3g	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 24 מיני סופגניות (12 מנות)
כמות למנה
קלוריות	187
% ערך יומי*
סה"כ שומן 9 גרם	11%
שומן רווי 4 גרם	21%
כולסטרול 24 מג	8%
נתרן 299 מג	13%
סה"כ פחמימות 24 גרם	9%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 3 גרם
סידן 72 מג	6%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

מעטים הדברים נפלאים כמו סופגנייה חמה וטריה. הארומה ממלאת את המטבח ולא תוכלו לחכות לנגוס בבצק החם והזיגוג המטפטף. ובכן, למעט אולי החלק הטיגון. זה יכול להיות די כאב להקים תחנת טיגון סופגניות שלא לדבר על אשמת הדיאטה בגלל כל השמן הזה. למרבה המזל, לסופגניות אפויות טעם נהדר, חם במיוחד מהתנור עם זיגוג טפטוף. כן, כמובן, יש זיגוג מטפטף. זו דרישת סופגניות.

הכנתי סופגניות אפויות במחבתות סופגניות קטנות וגם בגודל רגיל, אבל אני אוהבת להכין את "החורים" בפח מיני מאפין. כל עוד לא ממלאים אותה יתר על המידה, מקבלים עוגות קטנות ועגולות שצצות ישר החוצה, מוכנות לזיגוג שלהן. בנוסף, הפיכתם למיני רק פירושה שיכולתי להשיג יותר וזה תמיד החלק האהוב עלי!

רכיבים

לסופגניות:
ביצה 1
1/2 כוס סוכר
1 כף חמאה לא מלוחה, מומסת
כפית וניל
1/2 כוס חלב חמאה
1 כוס קמח לכל המטרה
1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
לזיגוג:
1/2 כוס צ'יפס שוקולד מתוק למחצה
2 כפות שמנת או חצי וחצי
1/4 כוס פיסטוקים, קלופים וקצוצים דק

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

הקורמק / ספרד קארה

מחממים תנור לחום של 350 פ '.

מוסיפים את הביצה והסוכר לקערה גדולה ומערבלים, בעזרת מעמד או במיקסר ידני, עד להבהבה בצבע.

הקורמק / ספרד קארה

מערבבים פנימה את החמאה המומסת, הווניל והחלב.

הקורמק / ספרד קארה

בקערה נפרדת, מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הקינמון והמלח.

הקורמק / ספרד קארה

מוסיפים את החומרים היבשים לרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.

הקורמק / ספרד קארה

יש לרסס מחבת מאפינס מיני 24 חלקות עם תרסיס לבישול ללא סטיק.

הקורמק / ספרד קארה

מחלקים את הבלילה באופן שווה לכל כוס. אל תמלאו לראש או שהסופגניות יפתחו "ראש מאפין". השתמש בכף אונקיה אך מלא אותה רק שלושת רבעי הדרך למשך כ -3 / 4 אונקיה בכל כוס מאפין.