מתכון עוגיות זכוכית צבעונית לחג המולד

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

סה"כ: 27 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 12 דקות
תשואה: 12 עוגיות

6 דירוגים הוסף תגובה

אין יותר יפה לעץ חג המולד מאשר להכין קישוטים משלך. אפילו יפה יותר הוא אם הם אכילים. עם הברגה עם סרט חגיגי, ניתן לתלות את העוגיות הקלות ויטראז'ים קלים אלה מהענפים ונצנצו באורות העץ המשתקפים בזכוכית הצבעונית.

הכינו אותם עם ילדים; הם יהנו מתהליך ריסוק הממתקים, קישוט העץ וכמובן מאכילתם!

לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד

רכיבים

2 1/2 כוסות / 300 גרם קמח לכל המטרה (ותוספת לגלילה)
1/3 כוס / 65 גרם סוכר דק
כפית מלח כשר
1/2 כפית אבקת אפייה
4 גרם / 125 גרם חמאה (מקורר וחותך לנתחים קטנים)
1/4 כוס / 60 מיליליטר שמנת כבדה
ביצה 1 גדולה
חלמון ביצה 1
1 תרמיל וניל (זרעים הוסרו, או כפית תמצית וניל)
10 עד 15 ממתקים מבושלים צבעוניים (צבעים זהים או שונים)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

הדרך המהירה והקלה ביותר להכין את הביסקוויטים היא במעבד מזון. שמים את הקמח, הסוכר, המלח, אבקת האפייה והחמאה בקערת המעבד. השתמש בהגדרת הדופק ומערבב עד שהתערובת הופכת גסה ודמויית חול.

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

בקערה נפרדת מערבבים קלות את השמנת, הביצה השלמה, החלמון והוניל או מחלצים יחד.

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

סובבו את המעבד במהירות איטית והוסיפו את תערובת הביצים לחומרים היבשים. לא לערבב יתר; להפסיק ברגע שהתערובת מתכנסת לבצק.

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

מרוקנים את הבצק על משטח עבודה או לוח מקומח קלות, וסוחטים בעדינות כדי לקרב את הבצק לכדור.

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

עוטפים את הבצק בניילון נצמד וקופצים למקרר לפחות 30 דקות למנוחה, או השאירו עד 24 שעות אם מכינים את הבצק מראש.

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

כשאתם מוכנים להכין את העוגיות, הוציאו את הבצק מהמקרר ותנו 15 דקות לבצק להגיע לטמפרטורת החדר. בינתיים, מחממים את התנור ל 325 F / 160 C / Gas 4.

מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק לעובי של 1/2 סנטימטר.

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

השתמש בחותך העוגיות המועדף עליך וחתוך כמה שיותר עוגיות. עבור אלה, תרצו צורות גדולות יותר, מכיוון שתחתכו את המרכז של כל אחת מהן.

אוכלים הספרדים / ג'וליה הרטבק

הניחו את הביסקוויטים על דף אפיה מרופד בקלף, ואז, בעזרת חותך קטן יותר בצורת אותו או ביד חופשית, חתכו את המרכז והקפידו להשאיר לפחות 1/2 אינץ '/ סנטימטר.