האשוחית
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 50 דקות
- תשואה: סיר אחד (6 עד 8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 164 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 29 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: סיר אחד (6 עד 8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 164 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 1 גרם | 3% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 318 מג | 14% |
| סה"כ פחמימות 29 גרם | 11% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 16% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 148 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מרק דלעת הברזל ללא סוכר בסתיו בהיר זה פשוט וזול להכנה, והוא נהדר לארוחות ערב משפחתיות בסתיו, ארוחות חג ההודיה או מפגשים מזדמנים עם חברים. מתכון זה הוא תכליתי להפליא, אז אל תהסס להוסיף עשבי תיבול טריים, תבלינים, או אפילו אגוזים לבחירתכם. יתכן שגם זה יתואם עם כריך.
צפו עכשיו: מתכון מרק דלעת בוטנאוט ללא חלב ללא חלב
רכיבים
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום גדולות (קצוצות דק)
- 1 כוס בצל צהוב (קצוץ דק)
- 2 גבעולי סלרי (קצוצים)
- 2 גזר גדול (קצוץ דק)
- 8 כוסות דלעת עם חמאה (קלוף, גרעינים וקצוצים לקוביות של 1 ס"מ)
- 4 כוסות ציר ירקות
- 1 כוס חלב סויה לא ממותק רגיל (בתוספת יותר אם רוצים)
- מלח לטעימה)
- פלפל (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בסיר גדול על אש בינונית, מחממים את שמן הזית ומטגנים את השום, הבצל והסלרי, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהוא רך וריחני - בערך 5 דקות.
האשוחית
הוסף את הגזר, דלעת Butternut וציר הירקות.
האשוחית
מביאים לרתיחה, ואז מורידים את האש לנמוכה ומבשלים עד שכל הירקות רכים - בערך 30 עד 40 דקות.
האשוחית
עובדים בקבוצות, מעבירים את המרק לבלנדר ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. מחזירים את המרק לסיר.
האשוחית
מערבבים פנימה את חלב הסויה, המלח והפלפל, ומבשלים עד הטמפרטורה הרצויה ועקביות, מוסיפים עוד חלב סויה כרצונכם.
האשוחית
הגש חם.
האשוחית
תהנה!
היזהר בעת מיזוג מרכיבים חמים
אדים מתרחבים במהירות בבלנדר, ויכולים לגרום להתזה של חומרים בכל מקום או לגרום לכוויות. כדי למנוע זאת, יש למלא את הבלנדר רק שליש מהדרך למעלה, לפרוק את החלק העליון ולכסות במגבת מטבח מקופלת תוך כדי מיזוג.
טיפים
- כשאתה מחפש דלעת בחנות, אם האחסון לטווח הארוך הוא המטרה שלך, בחר דלעת בוטנים ללא פגמים עם עורות קשים ומשעממים ולפחות סנטימטר של גזע שלמים. דלעת עם כתמים רכים, עובש או נזק אחר לא יישאר לאורך זמן. בחר דלעת שמרגישה כבדה בגודל שלה. זוהי אינדיקציה שזה טרי. שמור את הדלעת הרעננה והלא חתוכה שלך במקום קריר ואפל, כמו מרתף או ארון, בו אור השמש לא יחיש את הבשלתו. בתנאי האחסון הנכונים, דלעת החזה שלך אמורה להימשך חודשיים-שלושה. כדי להכין את הדלעת, השתמש בקולף ירקות או מקולף y כדי לקלף את הדלעת. פורסים את הדלעת לחצי לאורכה וזורפים זרעים. חותכים את הדלעת לקוביות של אינץ '.
זיווגים עם דלעת ללא חלב עם חלב
נסה את דלעת החמאה כמנה ראשונה עם לחם ללא חלב או הוסף כל סוג של קטניות כמו שעועית לבנה, שעועית שחורה, אפונה מפוצלת או אפונה שחורת עיניים למרק לארוחה נעימה ומלאה יותר. אם יש לך דלעת עם חצוצרת כמנה עם בשר כמנה עיקרית, זה בסדר בלי מרכיבים נוספים. כמנה העיקרית, תוכלו להוסיף לתערובת גם ירקות, כמו קייל משובח, לפת, או ירקות קולארד. הטעם המעושן של דלעת החרוט מזדווג היטב עם מתיקות הפירות כמו תפוחים וחמוציות.
פירות דלעת ללא דלעת עם חלב
דלעת Butternut היא כל כך מגוונת שאפשר לכלול אותה להוסיף דמות לרטבים, ממרחים או ריבות אחרים. הוסיפו מרק דלעת עם חמצמצות לרוטב הפסטה כדי לתת לו מרקם שונה והוסיפו ירקות מזינים. הוסף דלעת חמאתית לגבינה לקבלת רוטב שמנת שיש בו חבורה של סיבים לאתחול. אתה יכול להוסיף מרק דלעת עם פירה תפוחי אדמה לפירה כדי לתת לו טעם שונה מכפי שהיה לך בעבר או לצלות דלעת בוטני אגוזיוס בפני עצמה כחלופה לפירה צבעוניים יותר ובעל טעם מלא.
8 שירותי משלוח הארוחות הטבעוניות הטובות ביותרתגיות מתכון:
- סויה
- מרק דלעת חטיף טבעוני
- ארוחת ערב
- אמריקאי
