מרגריטה חמוציות עם תפוח

אולפני S&C לעיצוב

סה"כ: 3 דקות
הכנה: 3 דקות
לבשל: 0 דקות
תשואה: 1 מנה

דירוגים הוסף תגובה

אין צורך להניח את המרגריטות בסיום הקיץ, פשוט לעבור למתכון עונתי יותר. מרגריטת החמוציות היא בחירה פנטסטית שכן אנו מוצאים את עצמנו בעיצומה של הסתיו. יש לו את הטעמים האיקוניים של תפוח, קינמון וחמוציות עם רקע טקילה, וזה כיף מאוד למסיבת מזג אוויר קרירה.

מרגריטה חמוציות זו אינה קוקטייל טקילה פירותי רגיל. יש לו עומק ואותה אופי חם ומרגיע שאנו משתוקקים ליפול. המתכון מתחיל בטקילה ביתית של קינמון תפוחים, שלוקח כשבוע להחדיר (או שתוכל לקחת קיצור דרך אם אין לך כל כך הרבה זמן). משם תבנה את המשקה עם פורמולה רגילה של מרגריטה, תוך שימוש במיץ חמוציות כפרי המוצג שלך.

זה פשוט מפתיע וחליטת הטקילה קלה מאוד, כך שתוכלו להכין את המרגריטה המענגת הזו לא משנה מה החוויה שלכם בבר.

רכיבים

2 גרם טקילה קינמון תפוחים
1/2 גרם משולש שניה
1 גרם מיץ חמוציות
1/2 גרם מיץ ליים טרי
טריז תפוחים או טוויסט לימון לקישוט

שלבים לעשות את זה

בשייק קוקטיילים, שלב את כל המרכיבים.

מלאו את השייקר בקרח ונערו היטב.

מסננים למרגריטה או כוס קוקטייל צוננים.

מקשטים עם טריז תפוחים או טוויסט לימון.

אתה יכול להגיש את המרגריטה הזו כקוקטייל "למעלה" או על הסלעים. זה כיף גם עם שפת סוכר קינמון על הכוס.

טיפ: בכל פעם שמשתמשים בתפוח לקישוט, טובלים אותו במיץ לימון ברגע שהוא נחתך. זה ימנע ממנו להפוך חום כאשר בשר הפרי פוגע בחמצן באוויר.

טקילה תפוח עץ קינמון

מרכיב החתימה במרגריטה חמוציות זו הוא טקילה קינמון תפוחים. תצטרך לעשות את זה בעצמך מכיוון שאין כאלה בשוק. החדשות הנהדרות הן שזה קל להפליא ולוקח מעט מאוד עבודה, רק קצת סבלנות.

עירוי הטקילה דורש רק שלושה מרכיבים: טקילה, שני תפוחים ושני מקלות קינמון. תרצו גם צנצנת עירוי, כמו צנצנת בנייה גדולה עם מכסה שיש לו חותם הדוק. אתה יכול להכין כמה טקילות קינמון תפוחים שתרצה, אם כי לעיתים קרובות עדיף להתחיל עם חצי בקבוק טקילה על המנה הראשונה שלך.

עבור הטקילה טקילה בלאנקו (כסף) זה נחמד, אבל טקילה של reposado טובה אפילו יותר. האלוניות הקלה של הטקילה מטעמי ההזדקנות והאגבה האדמה מושלמת לטעמי הקינמון.

אילו תפוחים הכי טובים? תגלה שתפוחים אדומים הם הבחירה הטובה יותר כאן. כל אחד מהזנים הירוקים הם מעט חמצמצים מדי בשביל הטעם שאנחנו הולכים אליו. שמור את אלה לחליטות הוודקה והג'ין הקיצית שלך והשתמש בתפוחים אדומים לטעימה של טקילה, וויסקי, ברנדי ורום.

כדי להחדיר את הטקילה שלך, שטוף את התפוחים וחתוך אותם ל טריזים שישתלבו בצנצנת העירוי שלך.

הכניסו את התפוחים הפרוסים למקלות הקינמון לצנצנת, ואז מלאו אותם בטקילה.

הדק את המכסה ונער אותו היטב.

מאחסנים במקום קריר ואפל במשך חמישה עד שבעה ימים, ומנערים אותו מדי יום כדי לערבב את החומרים. לאחר היום החמישי, תן לטקילה שלך מבחן טעם.

אם הטעם הוא לטעמך, הסר את התפוחים והקינמון. אתה יכול לסנן אותם או פשוט לשלוף כל חתיכה בעזרת מלקחיים. בקבוק הטקילה שלך בחותם הדוק ואחסני כמו בכל ליקר אחר.

היופי במתכון העירוי הזה הוא שהמרכיבים גדולים כך שהם קלים להסרה. זה אומר שאתה יכול להתאים אותו באופן אישי. אולי תרצו עוד קצת תפוח או קצת קינמון והכל בשליטתכם. תיהנו, רשמו הערות על האצווה הזו ותגבו את הטעם בסיבוב הבא במידת הצורך.

הטקילה המוגמרת יכולה להוסיף ניצוץ חם לבקבוקי טקילה רבים. זה גם עושה sipper נהדר או ירה לאורך חודשי הסתיו והחורף.

אין זמן לעירוי?

טעמי התפוח והקינמון באמת הופכים את מרגריטת החמוציות הזו למיוחדת ומעניקים לממד הקוקטייל. אם אין לך שבוע לחכות לעירוי הטקילה, יש דרך מהירה יותר להכניס את הטעמים האלה למשקה. הטריק הוא להכין סירופ פשוט של תפוח קינמון.

אמנם ניתן להשתמש בתפוחים טריים, הדרך המהירה ביותר לקבל טעם תפוח נהדר היא לפצל את מי הסירופ במיץ תפוחים או סיידר. השתמש במתכון של סירופ קינמון זה פשוט השתמש ב 1/2 כוס מים ו 1/2 כוס מיץ תפוחים. זה יכול להיות מוכן תוך כמה שעות ואתה כבר מוכן לערבב את המרגריטה שלך.

כשאתה משתמש בקיצור הדרך לסירופ, תמצא את הטוב ביותר להתאים את הממתיק של מרגריטת החמוציות, שהיא השניה המשולשת. דפקו את שקע המשולש למטה עד 1/4 גרם, הוסיפו 1/2 גרם סירופ תפוח קינמון והעלו את מיץ הליים לקצת פחות מ- 3/4 גרם. משקה זה צריך לאזן טעם יפה ותמיד תוכלו להתאים אותו עוד יותר כך שיתאים לטעמכם.

כמה חזק מרגריטה חמוציות?

בהנחה שאתה משתמש בטקילה בעלת 80 הוכחות ושלישייה מוגנת של 30 שניות, מרגריטת החמוציות יחסית קלה. זה נובע בחלקו מהכמות הנדיבה של מיץ חמוציות המשמש במשקה. בממוצע, אנו יכולים לומר שהוא שוקל בערך 21 אחוז ABV (42 הוכחה). זה הכוח האופייני של מרבית המרגריטות.

תגיות מתכון: