burwellphotography / Getty Images
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 8 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 815 | קלוריות |
| 57 גרם | שמן |
| 26 גרם | פחמימות |
| 49 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 815 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 57 גרם | 73% |
| שומן רווי 29 גרם | 147% |
| כולסטרול 206 מג | 69% |
| נתרן 1237 מג | 54% |
| סה"כ פחמימות 26 גרם | 10% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 14% |
| חלבון 49 גרם | |
| סידן 949 מג | 73% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תבשיל ההכנה העשיר הזה עשיר בראש ציפוי פריך וגבינות הדומה לכופתאות, אך עם מרקם רב יותר. מקל על רוטב אלפרדו, ירקות קפואים ועוף ממושך. אפשר לנסות גבינת הווארטי במקום צ'דר לטובת טוויסט נשגב.
רכיבים
- 1 בצל (קצוץ)
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות קמח
- כפית עלי טימין מיובשים
- 1/8 כפית פלפל
- 1/2 כוס חלב מלא
- 1 (16 גרם) צנצנת רוטב אלפרדו עם ארבע גבינות
- 2 1/2 כוסות עוף מבושל (קצוץ)
- חבילה של ברוקולי קפוא, גזר וכרובית 1 (16 גרם)
- 1 1/4 כוסות גבינת צ'דר חריפה וגרידה
- 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כוס קמח
- 1/2 כפית עלי טימין מיובשים
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כוס חמאה (מרוככת)
- 1/2 כוס גבינת צ'דר חריפה וגרידה
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- ביצה 1
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בסיר כבד מבשלים בצל בשמן זית על אש בינונית עד שהוא רך.
הוסף קמח; מבשלים ומערבבים 3 דקות.
מוסיפים כפית עלי טימין וחלב; מבשלים ומערבבים עד סמיך.
מורידים מהאש ומוסיפים רוטב אלפרדו, עוף, 1 1/4 כוסות גבינת צ'דר או חווארטי, 1/3 כוס גבינת פרמזן, והירקות הקפואים; מערבבים בעדינות.
מניחים בסיר 2/2-ליטר. מכסים ומעבירים למקרר 8 עד 24 שעות.
כשתהיה מוכן לאכילה, מחממים תנור לחום של 375 F.
מניחים תבשיל, מכוסה, בתנור ואופים 25 עד 30 דקות עד שהוא חם.
בינתיים, בקערה קטנה שלבו קמח, 1/2 כפית עלי טימין יבשים, אבקת אפייה, 1/4 כוס חמאה, 1/2 כוס גבינת צ'דר או הווארטי, גבינת פרמזן, וביצה ומערבלים במזלג עד להתפוררות.
גלה תבשיל קדירה ופורר את החלק העליון בצורה שווה מעל החלק העליון.
אופים עוד 20 עד 30 דקות, עד שממלאים בועות והציפוי חום זהוב ופריך.
טיפ
- אתה יכול גם לאפות את הקדרה מייד. לאחר שמניחים את תערובת העוף בכלי הקדרה, מכניסים לתערובת המתפוררת ואופים בתנור שחומם מראש 375 F למשך 25 עד 35 דקות עד לבעבוע וחום.
תגיות מתכון:
- קדירה
- ארוחת ערב
- אנחנו אזוריים
- בחזרה לבית הספר
