ג'ן SFO-BCN / Everystockphoto
- סה"כ: 3 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 3 שעות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 135 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 15 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 135 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 7% |
| שומן רווי 2 גרם | 12% |
| כולסטרול 112 מג | 37% |
| נתרן 75 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 15 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 108 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אתה יכול להכין כמעט כל דבר בכיריים האטיות שלך, אפילו רפרפת! מתכון רפרפה טעים וקל זה משביע כמו כל רפרפת ביצה אפויה באופן מסורתי, הוא פשוט מדלג על התנור ומנצל את התנור האיטי שלך לשימוש טוב.
הבצק האפוי קרוק-קוט עשוי מיוצג באופן דומה לחזיות אחרות. תוכלו ליצור מתלה לתבנית האפייה שלכם בתוך הכיריים בעזרת נייר אלומיניום. לאחר מכן מוסיפים מים חמים מתחת למנה. זה יאפה את הרפרפה לשלמות תוך מספר שעות בלבד.
זה טריק מדהים ומושלם לאותה תקופות בהן התנור שלך מתמלא במזונות אחרים. אתה יכול גם להשתמש במתכון זה לימי הקיץ כאשר אתה רוצה להימנע מהפעלת התנור ושמירה על קירור הבית.
רכיבים
- 3 ביצים מוכות קלות
- 1/3 כוס סוכר גרגיר
- כפית וניל
- 2 כוסות חלב
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
שלבים לעשות את זה
בקערת ערבוב, שלבו את הביצים הטרופות קלות עם הסוכר, הווניל והחלב וערבבו היטב.
שופכים לתבנית או סופלה 1/2/4-חמאה קלות בחמאה שתתאים לבישול האיטי.
מפזרים את הרסק מעט אגוז מוסקט.
הכניסו לתבנית האיטית מתלה או טבעת נייר אלומיניום, ואז הוסיפו לסיר 1 1/2 עד 2 כוסות מים חמים.
מכסים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום והניחו על מתלה האלומיניום.
מכסים את הכיריים ומבשלים על גבוה במשך שעתיים עד שלוש שעות, או עד להגדרה.
כיצד להשתמש ברמקין בכיריים האטיות
ראמיקינס הם כוסות האפייה הקטנות שאופן אפייה של אפייה רגיל מוגש בהן. במקום תבנית אפיה אחת, תוכלו להכין גם מנות בודדות עם רמקין בכיר האיטי שלכם.
לשם כך, עליכם פשוט להתאים את המתלה המסודר כך שיתאימו לתבשילי האפייה הקטנים יותר. וודאו כי כל אחד מציב על המתלים ואופים לפי המתכון.
טיפ: בגלל הנפח הקטן יותר של כל מנה, הוא עשוי להתבשל מעט יותר מהר. בדוק את זה סביב הסימנים 2 ו 2 1/2 שעה.
טריק נוסף שמשתמשים בחובבי הכישורים האיטיים הוא להציב צנצנות שימורים רדודות (צנצנות ג'לי 4 גרם) בתחתית הכיריים האטיות. איזנו ramekin אחד על כל צנצנת והוסיפו מים.
מתכוני שומן בטעמים
בעוד המתכון שלמעלה הוא רפרפת ביצים מסורתית עם אגוז מוסקט, רפרפת יכולה לקחת כל טעם שתרצה. קוקוס ודלעת הן שתי אפשרויות פופולריות והן טעימות לא פחות. למרות שמתכונים אלה מיועדים לתנור, תוכלו להכין אותם בקלות גם בכיריים האטיות. פשוט השתמש בטריקים שרק למדת ותיהנו!
תגיות מתכון:
- רפרפת
- קינוח
- דרומית
- חג המולד
