לגבי מנגל בע"מ
- סה"כ: 39 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 24 דקות
- תשואה: 6 צלעות חזיר (מגיש 6)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 477 | קלוריות |
| 28 גרם | שמן |
| 10 גרם | פחמימות |
| 45 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 צלעות חזיר (מגיש 6) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 477 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 28 גרם | 36% |
| שומן רווי 8 גרם | 42% |
| כולסטרול 134 מג | 45% |
| נתרן 507 מג | 22% |
| סה"כ פחמימות 10 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 45 גרם | |
| סידן 123 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה של צלע חזיר הוא הארוחה המושלמת להכנה מראש. הרכיבו הכל יחד למריחת הבשר וכשמגיע זמן הארוחה, פשוט זרקו את הקציצות על גריל חם ותהיו מוכנים לאכילה תוך 20 דקות.
רכיבים
- 6 צלעות חזיר (בעובי של סנטימטר)
- 1/4 כוס / מיץ תפוזים 60 מ"ל
- 2 עד 4 שיני שום (טחון)
- 2 כפות / 30 מ"ל מיץ ליים
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
- 2 כפות / 30 מ"ל כוסברה טרייה (קצוצה)
- 1 כפית / 10 מ"ל מלח
- 1/2 כפית / 5 מ"ל פתיתי פלפל אדום
שלבים לעשות את זה
מניחים צלעות חזיר בשקית ניילון שניתנת להחזרה.
שלב את שאר המרכיבים ושופך על הבשר. אטמו את השקית ואפשרו לבשר להתייבש 4 עד 8 שעות במקרר.
מחממים גריל לחום בינוני. הוצא את צלעות החזיר מהשקית והשליך את המרינדה.
הניחו צלעות על הגריל ובשלו 10 עד 12 דקות לכל צד. כאשר הטמפרטורה הפנימית של החזיר מגיעה ל 160 מעלות, הסירו מהאש ומגישים.
תגיות מתכון:
- בשר חזיר
- מנה ראשונה
- לטינית
- בישול
