דיאנה ראטריי האשוחית
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 25 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 631 | קלוריות |
| 48 גרם | שמן |
| 14 גרם | פחמימות |
| 36 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: מגישה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 631 |
| % ערך יומי* | |
| סך השומן 48 גרם | 62% |
| שומן רווי 9 גרם | 46% |
| כולסטרול 119 מג | 40% |
| נתרן 409 מג | 18% |
| סה"כ פחמימות 14 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 36 גרם | |
| סידן 60 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סלט עוף מתובל היטב זה עשוי עם 2 כוסות עוף מבושל. השתמש בעוף רוטייסרי שנקנה בחנות, צלה עוף משלך, או קפא כמה חזהי עוף כדי להכין את הסלט הטעים הזה. זה נפלא בכיסי פיתות, אך הוא יוגש נהדר גם על חסה או ירקות סלט.
אנחנו אוהבים מעט אבקת קארי מיותרת כדי לתבל אותה, אך השתמשו באבקת קארי כמה שפחות או פחות.
רכיבים
- 2 כוסות עוף מבושל לקוביות
- סלרי צלעות 1 (קוביות)
- 2 בצל ירוק (פרוס דק, לא חובה)
- 1/4 כוס שקדים פרוסים, קלויים
- 1/3 כוס צימוקים מוזהבים
- 1 כף מיץ לימון
- 1/2 עד 3/4 כוס מיונז (או לפי הטעם)
- 1/2 עד 1 כפית אבקת קארי (או יותר, לפי הטעם)
- מלח ופלפל לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
בקערה בינונית, שלבו את העוף הקלוי, הסלרי, הבצל, השקדים והצימוקים. זורקים עם מיץ הלימון וחצי כוס מיונז. הוסף עוד מיונז, לפי הצורך, כדי להרטיב.
הוסף אבקת קארי, מלח ופלפל, לפי הטעם; להשתלב היטב.
מגישים על חסה או בכיסי פיתה או לחמניות כריך.
טיפ
- כדי לשדד חזה עוף, שים 2 עד 3 חצאי חזה עוף ללא עצמות בסיר ומכסים במים. הביאו את העוף לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לנמוך, מכסים את התבנית ומבשלים על אש קטנה כ-15 עד 20 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב. מוציאים את העוף לצלחת להתקררות. קוצצים את העוף מקורר והמשיכו עם המתכון.
תגיות מתכון:
- סלט
- סלט עוף בקארי
- מנה ראשונה
- אמריקאי
