שקופיות קארי בשר. גבינה בגריל חברתית
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 3 סליידרים (3 מנות)
כדורי בשר מעוגלים, פלפלי דובדבן ובזיליקום תאילנדי נפגשים בין שתי פרוסות קלויות חמאתיות של לחם צרפתי על המחוונים הקטנים והטעימים האלה. לקבלת וריאציה של מתכון זה, נסה להחליף את הקארי האדום בקארי צהוב ולהוסיף בוטנים מרוסקים, נתחי במבוק כבושים, וסלפי גזר הדרים. אתה יכול גם להשתמש בבסיס קארי ירוק וכמה תוספות כמו נבטי שעועית טריים, כמה נתחי נענע וכוסברה וסחיטת מיץ ליים טרי.
הממרח הצבעוני הזה הוא מתאבן יום משחק מושלם וניתן אפילו להפוך אותו לבר DIY מהנה. פשוט הכניסו את כל הצדדים לקערות קטנות וחמודות והכילו את הקציצות ללא הפסקה בעציץ קטן. זה קל, כיף, וברור שהוא - טעים מדהים!
רכיבים
- 6 פרוסות לחם צרפתי
- 3 כפית חמאה (מומלחת)
- 6 קציצות מיני
- 1/2 כוס רוטב קארי אדום
- 3 עלים בזיליקום תאילנדי
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
במחבת רוטב קטנה על אש בינונית, הוסיפו את רוטב הקארי שלכם וערבבו מספר דקות עד שהרוטב יתחמם. ברגע שהרוטב חם, מוסיפים את הקציצות ונותנים להתבשל על אש נמוכה כ -10 דקות עד שהקציצות מחוממות.
בינתיים מחממים מחבת על בינוני ומוסיפים את החמאה. ברגע שהחמאה מתחילה להתמוסס ומתחילה לבעבע, מוסיפים את הלחם הצרפתי ונותנים לפרוסות להשחים כמה דקות עד שהן קלויות וחמאתיות.
היפוך וחזור כך שהצד השני יזהה וזהב. הניחו בצד.
הניחו שלוש מסיבובי הבגט הקלואים כלפי מטה. העבירו בעזרת כף מחוררת את הקציצות ללחם כך שלכל פרוסה יש שתי קציצות רוטב עליהן. כעת מוסיפים את פלפלי הדובדבן ואת עלי הבזיליקום התאילנדי. סיים על ידי הוספת חתיכת הלחם העליונה ואז הגיש.
תגיות מתכון:
- קציצות בשר
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- סופרבול
