ג'יימס וג'יימס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 2 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 384 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 59 גרם | פחמימות |
| 11g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 384 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 15% |
| שומן רווי 2 גרם | 11% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 960 מג | 42% |
| סה"כ פחמימות 59 גרם | 22% |
| סיבים תזונתיים 9 גרם | 31% |
| חלבון 11 גרם | |
| סידן 234 מג | 18% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מקרוני וגבינה היא ארוחה שרבים מאיתנו גדלים איתה ומקושרים לעתים קרובות לילדות. גרסה קרמית ומנחמת, גרסה זו נטולת החלב של ארוחת הילדים הקלאסית משתמשת בשמרים תזונתיים, חלב סויה וטחינה כדי להשיג את העושר והטעם של רוטב הגבינה המסורתי ללא השומן הרווי והכולסטרול של החלב.
רכיבים
- 4 גרם. מקרוני מרפק
- 1/3 כוס שמרים תזונתיים
- 1 כף. קמח
- 2 כפות. אבקת מרק ירקות
- 1 כוס חלב סויה ללא חלב (השתמש בכזה שיש בו חומר עיבוי נוסף, כמו משי)
- 2 כפות. מים
- 1 כף. טחינה (נקראת גם משחת שומשום)
- מלח לטעימה
שלבים לעשות את זה
מרתיחים כ -3 כוסות מים בסיר קטן. מוסיפים מקרוני מרפק ומבשלים עד לאל-דנטה, כ -7 דקות. מסננים במסננת והניחו בצד.
שלב בסיר קטן שמרים, קמח ואבקת מרק ירקות תוך ערבוב יחד עד לאיחוד. מוסיפים חלב סויה, מים וטחינה, ומפעילים את האש לבינונית-נמוכה תוך ערבוב עד להמסת כל האבקה והרוטב חלק. מחממים עד שזה רק מסמיך וחם, בערך 2-3 דקות. מכבים את החום ומוסיפים מלח לפי הטעם.
מוסיפים מקרוני מבושל לסיר, וצופה היטב את הפסטה. מחלקים את התערובת לשתי קערות ומגישים חם.
מתכון זה מתאים לתזונה ללא חלב, טבעוני, צמחוני, ללא ביצים ולקטוז, אך כמו בכל מתכון המיועד לאנשים עם אלרגיות או מגבלות תזונתיות, הקפידו לקרוא את כל התוויות התזונתיות בעיון כדי לוודא שיש אינם מרכיבים נסתרים שמקורם בחלב (או אלרגנים אחרים, אם אלה חלים עליך).
תגיות מתכון:
- ללא לקטוז
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
