ג'יימס וג'יימס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 275 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 42 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 275 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 10% |
| שומן רווי 2 גרם | 9% |
| כולסטרול 226 מג | 75% |
| נתרן 204 מג | 9% |
| סה"כ פחמימות 42 גרם | 15% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 357 מג | 27% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון פודינג ללא חלב זה תמיד להיט וקל להתלבש עם פירות, שוקולד צ'יפס ללא חלב, או כל תבלינים שאוהבים. יהיה עליכם לתכנן קדימה מכיוון שפודינג ביתי צריך להכניס למקרר כמה שעות לאחר הכנתו.
פודינג הוא אחד מאותם קינוחים קלים ומנחם שניתן להכין בכל עת של השבוע וניתן ליהנות ממנו כחטיף מתוק של אחרי הלימודים או כקינוח צהריים או ארוחת ערב. אם אתה או בני משפחתך חייבים להימנע מחלב בגלל אלרגיה, רגישות או מגבלות תזונה, זו אלטרנטיבה טובה לכוסות פודינג או תערובות שקנו בחנות.
חלב שקדים הוא בחירה טובה להכנת פודינג זה, אך תוכלו לבחור באלטרנטיבה אחרת שאינה חלבית כמו חלב קוקוס, חלב סויה או חלב אורז. השתמש בגרסאות לא ממותקות, אחרת יתכן שתצטרך להתאים את הסוכר במתכון זה.
במתכון זה משתמשים בחלמונים כדי לייצר את העושר שאתה מצפה בפודינג. עם זאת, קחו בחשבון שזה אומר שזה לא מתכון טבעוני.
רכיבים
- 2/3 כוס סוכר (לבן)
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס קורנפלור
- 2 1/2 כוסות חלב שקדים (אלטרנטיבות ממותקות, או חלופות אחרות שאינן חלביות חלב)
- 4 חלמונים גדולים
- כפית תמצית וניל
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
בסיר קטן להקציף יחד את הסוכר והמלח.
בכלי קטן, שלבו את הקורנפלור עם 2 כפות מחלב השקדים, תוך ערבוב עד להמסה.
מוסיפים לסיר את תערובת הקורנפלור, שארית חלב השקדים וחלמונים, תוך הקצפה עד לאיחוד.
מבשלים את הפודינג על אש בינונית, תוך כדי בחישה מתמדת, עד שהתערובת מסמיכה ובועה רק מתחילים להיווצר על פני השטח.
להקציף ללא הרף, כבו את האש לנמוך ובשלו כדקה נוספת.
שופכים את הפודינג דרך מסננת דקה לכלי חסין חום ומערבבים פנימה את תמצית הוניל.
מניחים ניילון נצמד ישירות על פני השטח של הפודינג ומצננים לפחות שעתיים לפני ההגשה. זה ימנע מהיווצרות עור בזמן שהפודינג מתקרר ומתעבה.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- פירות טריים כמו אוכמניות, תותים, דובדבנים ובננות יכולים לשמש כטופר, או שתוכלו להניח אותם בכוס קינוח עם פודינג וניל. להוסיף אגוזים מרוסקים או להתפורר כמה קרקרים של גרהם, וופל וניל או גרנולה למעלה קצת. של מרקם וקראנץ '. הקפד לבדוק את התוספות כדי להבטיח שהן גם נטולות חלב. מפזרים את החלק העליון בתבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט. השתמש בפודינג וניל כמלית פאי.
תגיות מתכון:
- ללא לקטוז
- פודינג ללא חלב
- קינוח
- אמריקאי
