באדיבות אוונגבי
ישנן הרבה מחבתות שונות שניתן להשתמש בהן עבורך פרויקטים שונים וזה יכול להיות קשה להחליט איזו היא הבחירה הטובה ביותר, במיוחד אם אתה צריך לצאת לרכוש מחבת לפרויקט שלך. שימוש במבחר מחבתות שימושי לצרכי קישוט העוגה שלך יכול להיות נוח. המחבתות הטובות ביותר בכל צורה שהיא הן בדרך כלל אלומיניום עם משטח ללא מקל ובמקרים מסוימים סיליקון. כמה מחבתות האפייה שכדאי לשקול לקנות לאוסף שלך הן:
- יריעות אפייה: סדינים שטוחים אלה יכולים להיות לא דביקים או רגילים והם בדרך כלל אפורים בהירים עד אפורים כהים. עדיף לרכוש גיליונות בהירים יותר מכיוון שהמשמעות היא שהעוגיות או עוגת הג'לינר שלך פחות מתאימות לצריבה. משטחים כהים מוליכים חום טוב יותר. אתה יכול לכסות את ניירות האפייה הכהים שלך בנייר קלף כדי להימנע מבעיה זו. נסה לרכוש יריעות אפיה עם שפה של 1½ אינץ 'או 2 אינץ', כך שתוכל גם לאפות עליה עוגות. מחבתות מאפין (קאפקייקס): אתה בהחלט יכול לאפות מאפינס במחבת המאפינס שלך, אבל מחבתות אלה הן גם מושלמות לקאפקייקס מפתים. לרוב מחבתות המאפין 12 כוסות, שקוטרן כ -2 אינץ 'בקוטר ועומק 2 אינץ'. תוכלו לנסות גם מחבתות מיני מאפינס לארבע קטנות או קאפקייקס זעירים עדינים. המחבת שלך יכולה להיות סיליקון, אל-מקל או אלומיניום רגיל. מחבתות עוגה רגילות: לרוב מדובר באלומיניום, בצבעים בהירים וגובהם כ -3 אינץ '. אתה יכול להשיג אותם במגוון גדלים שנע בין 4 אינץ 'לקוטר 16 אינץ' וכסיבובים, ריבועים, משושים, מלבנים וצורת לב. אם אתם מתכננים להכין עוגות שכבה והתקציב שלכם מאפשר, הרמו כמה מחבתות באותו גודל, כך שתוכלו לאפות את כל השכבות בפגישה אחת. מרבית המתכונים דורשים מידות בגודל 8 אינץ 'או 9 אינץ'. מחבתות לעוגות גיליון: זוגות חתונה רבים בוחרים לחסוך כסף בכך שהם מוציאים עוגת מצגת קטנה ואז עוגת סדין או כמה עוגות גיליון מאחור שתגיש לה. מחבתות עוגות גיליון יכולות להיות קטנות, 9 על 13 ס"מ, או גדולות כמו גיליון חצי (13 על 18 ס"מ), גיליון שלושת רבעים (15 על 21 ס"מ) ומחבת גיליון מלא (18 -26 אינץ '). וודא שאתה מודע למידות התנור שלך בעת רכישת המחבתות האלה מכיוון שלעיתים גיליון מלא יכול להיות גדול מדי לתנור מגורים. מחבתות בצורת קפיצים: מחבתות בצורת קפיצים מגיעות בגדלים דומים לזה של מחבתות עוגה עגולות, והן יכולות לשמש לעוגות עדינות או עוגות גבינה שלא נדרשות בחביבות הפוך כדי להוציא אותן מהתבנית. לצורות האביב יש תחתיות שטוחות, שמתנתקות מקיר צדדי עגול הננעל במקום עם אטב. כאשר העוגה מתקררת, אתם מתירים את הדפנות ונשארים כשהעוגה יושבת על קרקעית התבנית ללא הפרעה. תלוי באיכות מחבת צורת הקפיץ, אתה יכול לגלות שיש דליפה לאורך הצדדים והתחתית. זה ניתן לתקן בקלות עם שכבה של נייר כסף או קלף על החלק התחתון, שכאשר מכורסים אותו למקומו עם הצדדים, יוצר חותם הדוק. מחבתות בונד: מחבתות מעוגלות הן מחבתות מחורצות יפהפיות עם צדדים מתרחבים וחתך באמצע היוצר חור. נותרים לך עוגה עגולה שנראית כמו סופגנייה אלגנטית. עוגות הבונדט מגיעות בגדלים שונים ועשויות מאלומיניום או בגימור שאינו מקל. אם אתה מכין עוגות מצגת קטנות למרכזה לחתונה, מחבתות עוגות צרורות קטנות יכולות להיות מושלמות לחלוטין. מחבתות אוכל של מלאכים: זה כנראה המחבת היחידה שתהיה לכם שלא תרצו להיות ללא מקל. עוגות אוכל מלאכים מטפסות על דפנות התבנית כדי ליצור את גובה החתימה שלהן ואת המרקם האוורירי שלהן, כך שמשטח חלקלק יוצר עוגה שטוחה. לרוב עוגות אוכל מלאכים יכולות 10 כוסות, אך תוכלו למצוא כאלה שהן קטנות יותר. וודא שאתה הופך את עוגת אוכל המלאכים שלך במהופך כדי להתקרר על בקבוק כדי שהעוגה לא תיפול. מחבתות עוגות ייעודיות: סוג התבנית המיוחדת שתרצה לכלול באוסף שלך הוא עניין של בחירה. תוכלו למצוא תבניות כמעט לכל דמות בסרט מצויר או בסרט, גיבורי על, מחבתות שיוצרות כדורים מושלמים, מחבתות שעוגות עוגות בצורת טירות. המחבתות המומחיות הללו צריכות להיות בעלות משטח שאינו מקל כך שצורתך תצוץ באופן שווה.
