איליין למם / האשוחית
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: משרת 6 עד 8
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 313 | קלוריות |
| 16 גרם | שמן |
| 37 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: מגישה 6 עד 8 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 313 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 16 גרם | 21% |
| שומן רווי 4 גרם | 19% |
| כולסטרול 114 מג | 38% |
| נתרן 477 מג | 21% |
| סה"כ פחמימות 37 גרם | 13% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 79 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון עוגות שוקולד זה נבחר לאחת מעוגות השוקולד הטובות ביותר אי פעם. העוגה עשירה, לחה וכך, כל כך קלה להכנה.
רכיבים
- סוכר 6 גרם / 175 גרם
- 6 גרם / 175 גר 'מרגרינה או חצי מרגרינה וחצי חמאה מרוככת
- 3 ביצים גדולות, מוכות
- 1 1/2 כפית אבקת אפייה
- קמח 5 גרם / 140 גרם לגידול עצמי
- 1 קקאו 1/2 גרם / 40 גרם
- 2 כפות חלב חם
- 2 כפות מים רותחים
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 180 C / 350 F / Gas 4
בקערת אפייה גדולה שמנת את הסוכר עם המרגרינה והחמאה עד לקבלת אור בהיר ופלאי וצבע חיוור מאוד. אתה יכול להשתמש בקצפת יד חשמלית, בכף עץ או במזלג (ברור שהקצף החשמלי מקל על זה).
מוסיפים את הביצה הטרופה מעט בכל פעם ושוב מקציפים היטב.
מסננים את הקקאו עם הקמח ואבקת האפייה. מקפלים בעדינות לתערובת החמאה והביצים. לבסוף, מוסיפים את החלב והמים הרותחים, מערבבים היטב.
משמנים פחי עוגה בגודל 2X7 ס"מ / 18 ס"מ. מחלקים את התערובת בין שני הפחים ומשטחים בעדינות ליצירת משטח חלק.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 20 עד 25 דקות עד שהוא מתרומם. כדי לבדוק שהעוגה מבושלת, הכניסו שיפוד מתכת למרכז, עליו לצאת נקי עם פירורים עליו, ולא תערובת העוגה.
הסר את העוגות מהפחים והשאיר להתקרר על מתלה תיל. לאחר שהתקרר מקשטים כרצונך.
אפשר למלא את העוגה בריבה, ריבה ושמנת או ציפוי שוקולד. ניתן להשתמש בציפוי המפזר בחלקו העליון של העוגה.
תגיות מתכון:
- עוגת שוקולד
- עוגת שוקולד קלה
- קינוח
- אמריקאי
