תמונות Arx0nt / Getty
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: עוגה אחת (12-16 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 344 | קלוריות |
| 16 גרם | שמן |
| 47 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: עוגה אחת (12-16 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 344 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 16 גרם | 20% |
| שומן רווי 9 גרם | 44% |
| כולסטרול 88 מג | 29% |
| נתרן 409 מג | 18% |
| סה"כ פחמימות 47 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 71 מג | 5% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הזה לעוגת כרוב כבוש שוקולד עם חלבון גבינת קרם שוקולד אין טעם כמו כרוב כבוש. אנשים רבים חושבים כי כרוב כבוש הוא קוקוס, אבל רק אתה יודע שהוא לא. המתכון הזה קיים באיטראציה כזו או אחרת לסידונים. זו הגרסה שלי. לא רק שזו עוגה טעימה, אלא שגורם ה- ick של השם גם הופך אותה לטעימה עוד יותר ברגע שהיא ממש טעימה.
רכיבים
- עוגת כרוב כבוש שוקולד:
- 2 1/4 כוסות קמח לכל המטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- כפית אבקת אפייה
- כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 2/3 כוס (10 2/3 כפות) חמאה (מרוככת)
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 3 ביצים גדולות
- כפית וניל
- 1 כוס מים
- 1 כוס כרוב כבוש (שטוף, סחוט וקצוץ גס)
- חלבון גבינת קרם שוקולד:
- 2 גרם שוקולד חצי חריף (נמס, מקורר מעט)
- 6 גרם גבינת שמנת (מרוככת)
- 2 כפות חלב
- 2 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/4 כפית מלח
- כפית וניל
שלבים לעשות את זה
להכין את העוגה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה בינונית, מקציפים יחד קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, ו -1 / 4 כפית מלח, ומניחים בצד. בקערה גדולה, שמנת יחד חמאה עם 1/2 כוסות סוכר עד להבהבה ופשוטה. מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת. טורפים כפית וניל. מוסיפים את תערובת הקמח בשלושה שלבים לסירוגין עם המים, תוך ערבוב טוב. מערבבים פנימה את הכרובית.
מצפים מחבת בונדט בגודל 10 אינץ 'או מחבת בגודל 13X9 אינץ' עם ספריי בישול. שופכים את הבלילה לתבנית הרצויה ואופים 35 עד 45 דקות, תלוי במחבת ששימשה אותה, או עד שקיסם השיניים בוחן נקי. מצננים את התבנית בבונדט על מתלה תיל 15 דקות לפני שהופכים על מתלה תיל להתקרר לחלוטין. אם משתמשים במחבת בגודל 13X9 אינץ '. נותנים להתקרר לחלוטין בתבנית.
לעשות את הכפור
בקערה בינונית, שלבו שוקולד, גבינת שמנת, חלב, סוכר קונדיטורים, 1/4 כפית מלח וכפית וניל עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה עד לקבלת קרם חלק. מורחים על העוגה.
תגיות מתכון:
- עוגה
- קינוח
- מזרח אירופאי
- חג המולד
