האשוחית
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 651 | קלוריות |
| 41 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 60 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 651 |
| % ערך יומי* | |
| 41 שומן כולל | 52% |
| שומן רווי 10 גרם | 50% |
| כולסטרול 353 מג | 118% |
| נתרן 964 מג | 42% |
| סה"כ פחמימות 9 גרם | 3% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 5% |
| חלבון 60 גרם | |
| סידן 148 מג | 11% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
פעם סיכת ארוחות הצהריים ומסיבות הגן, סלט השרימפס הקלאסי הוא אחד מאותם תענוגות כמעט נשכחים. אבל אם אתם מחפשים ארוחה פשוטה ומרעננת שמתאימה לארוחות צהריים וערב כל השנה, סלט השרימפס הקלאסי הקל הזה שווה להעיף מבט נוסף.
מיוצר בשרימפס מאוד טעים, מתכון זה משלב בדיוק את הכמות הנכונה של מיונז איכותי, מיץ לימון טרי, פלפל ופירורי לחם. הפשטות היא מילת המפתח כאן: השילוב של סלרי, בצל ומלפפון חמוץ הוא ממש בסדר, וכדאי להימנע מהדחף לסבך את המנה. למרות שזה עשוי להיראות כמו התאמה טובה, עמדו בפיתוי להוסיף פלפל גרוס, מכיוון שהוא ישלוט במאזן הטעמים.
תוהה איך מכינים סלט שרימפס? אל תסתכל רחוק יותר! (זכור כי שימוש בחומרים טריים ואיכותיים באמת ישפר את המנה הזו. בקש מהמעון באוכל הפירות בסופרמרקט המקומי שלך לקבלת סיוע בבחירת השרימפס המתאים, וראה את תוויות המטבח להלן לקבלת טיפים נוספים.)
רכיבים
- 1 קילו שרימפס מבושל קטן במיוחד (קלוף; ראה הערות המטבח להלן)
- 1 כוס סלרי (קצוץ דק)
- 2 כפות בצל מתוק (קצוץ דק)
- 2 כפות חמוצים שמיר (קצוץ דק)
- 1/4 כפית פלפל שחור
- אופציונלי: 1/8 כפית פלפל קאיין
- 1/2 כוס מיונז
- 1 כף מיץ לימון
- 1/2 עד 1 כוס פירורי לחם לבן טרי (ראה הערות המטבח להלן)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מערבבים יחד את השרימפס, הסלרי, הבצל, החמוצים, הפלפל השחור והקאיין.
האשוחית
מקפלים פנימה את המיונז ומיץ הלימון.
האשוחית
מערבבים פנימה את פירורי הלחם הטריים, מתחילים מחצי כוס ומוסיפים עוד לפי הצורך עד לספיגת רוב עודפי הנוזלים.
האשוחית
מגישים מעל ירקות, עם קרקרים או בכריכים.
האשוחית
תהנה!
תוויות מטבח
- שרימפס קטן במיוחד, המכונה לפעמים שרימפס "בגודל סלט", הטוב ביותר למתכון זה. המספר הוא בערך 250 שרימפס לפאונד. וגם הם די נוחים! אם משתמשים בגודל גדול יותר, קוצצים גס את השרימפס לחתיכות קטנות יותר. עשו פירורי לחם טריים בעזרת כיכר לבנה רגילה, כמו לחם איטלקי או צרפתי. לחם בן יום או מעט מעופש עובד הכי טוב. הסר וזרק את הקרום, חתוך או קרע את הלחם לחתיכות, ודופק במעבד מזון או בבלנדר עד שהוא קצוץ דק מאוד. השתמש במיונז איכותי ומיץ לימון טרי לקבלת התוצאות הטובות ביותר. זה אומר שאסור להכין רוטב סלט, וכדאי להימנע ממיץ לימון ארוז אם יש לימונים טריים. המתכון הזה מכין ארבע מנות של סלט שרימפס קלאסי. אם אתה לא משתף, אחסן שאריות במקרר לארוחת צהריים קלה כשאתה בדרכים.
תגיות מתכון:
- סלט
- סלט שרימפס
- מתאבן
- בריטי
