צמחי מרפא קלים להתחיל מזרע

קריסנה אנתרית / EyeEm / Getty Images

צמחי מרפא מסוימים כל כך פשוטים לגידול, יש להתחיל מזרעים. החל מזרע חוסך כסף ויכול למלא את הכתמים שנראים מעט חשופים בזמן ששני צמחים רב שנתיים אחרים מתמלאים. בחווה שלנו, אנו מתכננים לפחות אובדן שתילים של בין 3-5 עד 5 אחוזים מכיוון שאנו מושכים את הצמחים הפחות מושלמים למדי ללא רחמים. משמעות הדבר היא שכמה שנים, אנו שותלים כל שבועיים, בכדי להתמיד בדרישת העשב שלנו. עשבי התיבול הצומחים במהירות הם אמינים ויכולים לשמש להחלפת עשבי התיבול הפגועים או חסכנים פחות בגינה.

עשבי התיבול הבאים ממהרים לנבוט ומהירים לגדול. הם יחסית סובלניים לקור, כך שמזג האוויר האביבי ההפכפך לא יהיה עניין גדול במיוחד. כיתרון נוסף, צמחי מרפא אלה צומחים במהירות רבה כך שתוכלו לעתים קרובות להוציא מהם קציר סתיו. למרות שהם עשויים לא לצמוח לגובה מלא, תוכלו לקצור ייחורים נוספים לפני הכפור.

• שמיר

  

  מריה מוסולובה / סטוקבי / תמונות גטי

  לדל לא אכפת מהאדמה הקרה והרטובה של ראשית האביב. זה עולה במהירות וניתן להשתמש בו ברגע שיש מספיק לקצץ.

  זן פופולרי, הנקרא שמיר עלים של פרן, מגדל כמות גדולה של עלה לפני שהוא מתחיל לפרוח. זוהי דרך נהדרת לבנות אספקת שמיר לעונה החולפת.

  מכיוון שזה עובר לזרע די מהר, יתכן וכבר יש לך שמיר חדש שצומח. ברגע שתסלק את פסולת הסתיו בגינה, לרוב תמצא כמה שתילי שמיר חדשים שמציצים את ראשם.

  שמיר מבהירה מנות רבות, במיוחד מוזמנות בחורף כאשר אנו אוכלים הרבה ארוחות כבדות יותר. נסה להכין שעועית ירוקה דילי עם שמיר נוסף.

• כוסברה

  

  אמנות במיטבה! / Getty Images

  כוסברה היא בגדר חובה לכל מאכל פיקנטי, והיא מציעה שתיים לבציר אחד של העלים ככוסברה וגם הזרעים ככוסברה. אתה יכול לגדל כוסברה בתחילת העונה, ולאפשר לו לעבור לזרע. ואז, בואו לזרעים האלה לצמוח מחדש ויבול יבול חדש ישר בסתיו עד ששלג יעוף.

  הכוסברה שתקצר בסתיו נראית מתוקה יותר ומלאת טעם. אנו מייחסים זאת לכך שהצמח נמצא תחת הרבה פחות לחץ במזג האוויר הקריר (כוסברה ממש לא אוהב חום ויתנפץ מייד במהלך גלי חום).

  יתכן שתצטרך לקצור את הכוסברה שלך כשהוא קצר בהרבה מכפי שאתה רגיל. אין דאגות: פשוט תפסו את הגבעולים הקצרים ותיהנו!

  כוסברה קל מספיק לגדול גם בתוך הבית. כל מה שהוא צריך מספיק אור. ניתן לגדל אותו תחת אור פשוט לגדול בהצלחה רבה.

• לימון באלם

  

  אשת החקלאות

  בושם לימון, בהיותו במשפחת הנענע, בוודאי עומד במוניטין הנענע שהוא נוקשה ופורה. שום דבר לא בולט יותר בגן סתיו מאשר נטיעה שופעת של לימון, שנראית מלכותית כנגד כל הצבעים הדהויים בגן. לפעמים נראה שהגנן שתל צמח טרי!

  בלימון לימון ממש צומח כשאין לו לחץ חום. סביר לקצץ את הלימפה לאחור כשאתה מפריד את הגן לסתיו, מאפשר לו לצמוח מחדש עד לחיזוי כפור ואז לחתוך אותו פעם נוספת.

• ריחן

  

  ג'וני דייוויס / גטי אימג'ס

  בזיליקום היא התאמה מושלמת לרשימה שצומחת במהירות. בזיליקום סלחני מאוד, וככל שחותכים את הבזיליקום, כך הצמיחה עבה יותר ומרעננת, כך שתלו אותה לאורך העונה. בחווה שלנו אנו שותלים אותה אחת לשבועיים וחותכים את כל צמח הבזיליקום לקציר. אם יש לך פחות מיבול בזיליקום מלא, עם זאת, תרצה לנגוס רק את העלים שבהם תרצה להשתמש ולאפשר לו לצמוח מחדש.

  בזיליקום רגיש לכפור, מה שהופך אותו לצמח הראשון שסובל כשהטמפרטורות צונחות, אך הוא גם צומח טוב מאוד בתוך הבית. גם עשב תכליתי זה קופא טוב מאוד. גדל כמה שיותר והקפיא אותו במגשי קוביות קרח עם מעט שמן כדי לשמור על צבעו הירוק.

• Borage

  

  Westend61 / Getty Images

  בוראז 'הוא עשב ראוותני, המהווה מוקד מדהים לגינה, אך לעיתים קרובות הוא מתעלם מהעלים העלים והקטנטנים שאפשר לאכול בסלטים. מכיוון שהוא שוכן כל כך בפריפריה, אם יש לך זלזול בגן, התבונן מקרוב סביב צמח האם וקצור כמה מהשתילים הקטנים עד שיגיע הכפור. כמו הרבה צמחי מרפא אחרים בקריר מזג האוויר, בוראז 'נהנה מצמיחה מאוחרת יותר מבלי שחום הקיץ יפגע בכוחו.