Anantaradhika / Getty Images
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 207 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 45 גרם | פחמימות |
| 1 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 207 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 3 גרם | 15% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 11 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 45 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 1 גרם | |
| סידן 17 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
נסה את המתכון הקל להפליא הזה לגלידת מנגו תאילנדית. המרקם של הקינוח הקפוא הזה נמצא באמצע הדרך בין סורבה לגלידה ומלא בטעם מנגו. מהירה ופשוטה להכנה, היא אינה דורשת שום תנור או יצרנית גלידה, רק בלנדר או מעבד מזון. הופך את הקינוח היפה הזה לשרת בחברה; אתה יכול לעשות את זה מבעוד מועד. הוא טעים כמו שהוא או מוגש עם פרוסות מנגו או פפאיה טריים ומעט רום / ליקר קוקוס טפטפו מעל.
רכיבים
- 2 מנגואים טריים ובשלים
- 1 כוס סוכר לבן
- 3 כפות. חלב קוקוס
- 1 כפית. מיץ לימון
- 1 קצפת מיכל קטנה (כ 1 כוס)
שלבים לעשות את זה
פורסים את המנגו ופותחים פרי מהקליפות. אל תשכח לכלול פירות סביב האבן. מניחים את הפירות במעבד מזון או בבלנדר. הוסף את הסוכר והבליץ למשך דקה אחת או עד שהסוכר התמוסס ונשארת עם מחית מנגו טעימה.
מוסיפים את חלב הקוקוס ומיץ הלימון והבריז בקצרה לאיחוד (כמה שניות). * בשלב זה תוכלו לבצע שלב אופציונלי למטה.
שופכים את מחית המנגו לקערה או למכל בזמן שאתה ממשיך להשתמש במעבד / הבלנדר שלך. מגרדים את הצדדים והתחתית בעזרת מרית גומי כדי להסיר כמה שיותר מחית. * שלב אופציונלי *: יש אנשים שלא רוצים חתיכות של מנגו או סיבי מנגו בגלידה שלהם. נתחי המנגו והסיבים בריאים ובעצם משפרים את טעמו של הסורבה. אבל אם אתה מעדיף לסנן אותם, הנה כך: בין שלבים 3 ו -4, שפכו את מחית המנגו דרך מסננת שהונחה מעל קערה. השתמש במרית או בכף עץ כדי ללחוץ את העיסה על קרקעית המסננת כדי "להשליך" כל גרם מיץ מנגו. המשיכו הלאה עם שלבים 4/5.
כעת שפכו את הקצפת למעבד / הבלנדר. הבליץ עד שהקרם יוצר פסגות נוקשות או שהוא די נוקשה (לא נוזל) כשהוא טובל עם האצבע.
הוסף את מחית המנגו לקצפת והבליץ 5 עד 10 שניות או עד שתקבל עקביות טובה במנגו. יוצקים לכלי יוגורט גדול או גיגית גלידה ומכניסים למקפיא למשך 6 שעות לפחות, רצוי 8.
מגישים בקערות או מחליקים לגביעי גלידה. כדי להקל על הסקופינג, הוציאו את הסורבה מהמקפיא 10 עד 15 דקות לפני הזמן. Deen
תגיות מתכון:
- מנגו
- קינוח
- תאילנדי
- מפלגה
