האשוחית
- סה"כ: 45 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 450 | קלוריות |
| 20 גרם | שמן |
| 62 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 450 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ 20 שומן | 25% |
| שומן רווי 4 גרם | 18% |
| כולסטרול 151 מג | 50% |
| נתרן 198 מג | 9% |
| סה"כ פחמימות 62 גרם | 22% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 4% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 45 מג | 3% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון כרוך בהכנת תחילה מעט מאפה, אבל אם תקצר זמן, מוכנה תעשה.
רכיבים
- 350 גרם מאפה קוצר
- 300 גרם סירופ זהוב (או סירופ תירס)
- 1 כף בדק שחור (או מולסה שחורה)
- 1 לימון (קפוא ומיץ)
- 4 ביצים לטווח חופשי
- 25 גרם פירורי לחם טריים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים את התנור ל- 350 F / 180 C / Gas 4.
מרדדים את המאפה הקצרן לגודל של 1/4 אינץ '.
האשוחית
מרפדים עם המאפה פח טארט עם משחת קלות בעובי 9 ס"מ משומן קלות, גוזמים את הקצוות, ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לנוח את המאפה ולמנוע הצטמקות בתנור - אל תתפתו לפספס את השלב הזה החוצה או שהעוגה האפויה שלך תתכווץ בצורה לא אחידה.
האשוחית
מכניסים תבנית אפיה לתנור שחומם מראש. בינתיים, מערבבים יחד את סירופ הזהב והדקוט עם גרידת הלימון והמיץ.
האשוחית
טורפים את הביצים בקערה ומוסיפים לתערובת הדקדוק.
האשוחית
לבסוף מערבבים פנימה את פירורי הלחם.
האשוחית
לאחר שהמאפה נח 30 דקות, הניחו את התיק על תבנית האפייה שחוממה מראש, ואז שפכו בזהירות את התערובת לתבנית הטארט המוכנה. (טיפ: לקחת את התערובת לטארט בתנור ולא להפך, קל יותר ועוזר למנוע שפיכות).
האשוחית
אופים 20-25 דקות, עד שהקרום והמילוי שחומים זהובים ויציבים למגע.
האשוחית
מוציאים מהתנור ומניחים על מתלה קירור.
האשוחית
אם משמשים כפודינג, השאירו אותו על המתלה להתקרר מעט למשך 5 דקות.
האשוחית
מגישים עם קרם פרש או גלידת וניל, המאזנים היטב את מתיקות הטארט.
טיפים
- לצורך מאוחר יותר, אפשר לטארט להתקרר לחלוטין לפני שהוא מאחסן בפח אטום. הטארט יישמר למשך יום-יומיים. הוא מתחדש יפה בתנור חם בינוני. הטארט מלא בסירופ זהוב טעים ומתוק. אם אינך מוצא סירופ מוזהב, השתמש בסירופ תירס. כתחליף לדקר שחור אתה יכול להשתמש במולסה שחורה. רק צריך להיזהר לא למדוד יתר, כיוון שהטעם חזק בהרבה מאשר הדובר.
תגיות מתכון:
- טארט
- בריטי
- מפלגה
- עוגה
