יווני מתוק קל מתייחס למתכונים לנסות

יש הרבה ממתקים יוונים נהדרים והרבה מתכונים קלים, אבל אלה הקלים ביותר. הם מכינים מתנות נפלאות, או כדי להגיש לאורח או לספק שן מתוקה. החלק הקשה מכל מתכונים אלה הוא השם היווני. כל אחד הוא מועדף יווני מסורתי וכל אחד קל להכנה (אחד אינו זקוק לזמן תנור בכלל).

• פחזניות דבש (לוקומאדס / לוקומאדס)

  

  אלפא / פליקר / CC ב -2.0

  באזורים רבים ביוון, לוקומאתס (גם לוקוקומדות) הם מסורת של ראש השנה האזרחית החדשה, והם גם נועדו לחגוג את יום שמה של סנט ברברה (4 בדצמבר). הקהילה היהודית ביוון כוללת גם את הפחזניות הדבש הקטנות האלה בחנוכה. הם מהירים וקלים להכנה - 20 דקות מתחילים להסתיים. מגישים חם או חם ומזלפים עם דבש רגע לפני ההגשה.

• פודינג סולת (Halvas)

  

  Apostolos Mastoris / Getty Images

  Halvas עשוי סולת, אגוזים, צימוקים וקינמון הוא קינוח מרקם מענג, מגורען, ואחד הממתקים היוונים המפורסמים יותר. גרסה זו מבושלת על הכיריים, מניחה בתבנית לצורה ומוגשת בטמפרטורת החדר. המתכון מייצר כמות גדולה למדי, כך שהוא עובד היטב למספר מתנות. פשוט מחלקים את הפודינג בין כמה תבניות דקורטיביות.

• סוכריות דבש שומשום (פסטלי)

  

  Fo.ol / Flickr / CC ב -2.0

  פסטלי הוא ממתק יווני אהוב וניתן להכין אותו עם מגוון זרעים ואגוזים. מתכון מסורתי זה מכונה "בר האנרגיה המקורי", מכנה זרעי שומשום ודבש ויוצר ממתק לעיסה, מושלם עם תה או להגברת אנרגיה. לעטוף למתנה, השתמש בצלופן.

• ממרח דבש שומשום (טחינומלו)

  

  מועדון האינסטגרם / פליקר / CC ב -2.0

  ערבוב טחינה (ממרח שומשום) ודבש היו מזמן חביב יווני. המתכון ללא בישול זה פשוט וקל להכנה, וארוז בצנצנות קטנות, הופך מתנה נהדרת מהמטבח שלכם. עם פחות קלוריות מחמאת בוטנים, זה בריא וטעים. מורחים על לחם כמו ריבה או שמרים, או השתמשו בכריכים (טעימים עם בננות), ותהנו.

• עוגיות שקדים ממותקות (קורביאטש)

  

  דאגלס סשה / גטי אימג'ס

• ממתקי כפית יוונית מסורתית (Glyka Koutaliou)

  

  הספרד / ננסי גייפליה

  ממתקי כפית דומים לשימורים, המיוצרים עם פירות, אגוזים או ירקות, מבושלים בסוכר ליצירת סירופ סמיך. מכיוון שהם כל כך מתוקים, הם מוגשים על ידי הכף, ומכאן השם. מנות כפיות, המציעות מסורתית לאורחים, יכולות לשמש גם רטבי קינוח ותבלינים. קל להכנה - בעיקר עניין של הרתחת הפירות בסוכר. צנצנות דקורטיביות מלאות באוצרות אלה הן מתנות מענגות.