ד"ר דיוויד ג'יימס קילוק / גטי אימג'ס
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: כ -1 1/4 כוסות (1 הגשה)
מדובר במרינדה פנטסטית בהשראת אסיה לכל סוג של בשר או ירק. אם מכינים כמות גדולה של בשר, פשוט הכפלו או משולשו את מתכון המרינדה.
רכיבים
- 1/4 כוס / רוטב סויה 60 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל דבש
- 1/4 כוס / 60 מ"ל שרי יבש
- 1/4 כוס / רוטב צ'ילי 60 מ"ל
- 2 כפיות / 10 מ"ל פלפל שחור
- 2 כפיות / 10 מ"ל זנגביל (מגורד טרי)
- כפית / 5 מ"ל אבקת חמישה תבלינים סיניים
- 1 שן שום (טחון)
שלבים לעשות את זה
שלב את כל המרכיבים בכוס או זכוכית.
יש להשתמש מייד או לאחסן בכלי אטום אוויר במקרר עד 5 ימים לאחר ההכנה. מרינדים בשרים אדומים למשך 6 עד 24 שעות, עופות למשך שעתיים עד 12 שעות, וירקות למשך שעה עד שעתיים. מרינדים דגים ופירות ים למשך 15 עד 30 דקות.
תגיות מתכון:
- מרינדה
- מרינדה סינית
- סינית
- בישול
