מתכון אפונה ואורז שדה פשוט

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 9 שעות 40 דקות
• הכנה: 100 דקות
• לבשל: 8 שעות
• תשואה: 6 מנות

8 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
812	קלוריות
2 גרם	שמן
175 גרם	פחמימות
20 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	812
% ערך יומי*
סה"כ שומן 2 גרם	3%
שומן רווי 1 גרם	3%
כולסטרול 3 מג	1%
נתרן 1266 מג	55%
סה"כ פחמימות 175 גרם	64%
סיבים תזונתיים 10 גרם	34%
חלבון 20 גרם
סידן 105 מג	8%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

עצם בשר חזיר בשרי טעמים את אפוני השדה המנחמים האלה. השתמשו באפונה שדה מיובשת או אפונה שחורות עיניים במתכון זה, והקפידו לאפות מחבת טריים של לחם תירס להגשה!

רכיבים

• 1 קילו אפונה שדה מיובש או אפונה שחורות עיניים
• 1 עצם בשר חזיר
• 1 בצל גדול (קצוץ, בערך כוס)
• 1 עד 2 צלעות סלרי (פרוס דק)
• 2 שיני שום (טחון)
• 1 כף תיבול קייג'ון או קריאולי
• 1/4 כפית אורגנו עלים יבשים
• מקף מלח (או לפי הטעם)
• מקפלים פלפל (או לפי הטעם)
• 6 כוסות אורז מבושל חם
• מקשטים: 1/2 כוס בצל ירוק (פרוס)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

שוטפים, בוחרים מעל ומבשלים אפון שדה במים עד שהם רכים, בערך 1/2 שעה.

שוטפים ומסננים את האפונה. בכיר איטי משלבים אפונה עם עצם חזיר, בצל, סלרי ושום.

הוסף כוס מים או מרק. מכסים ומבשלים על נמוך למשך 5 עד 6 שעות.

מוסיפים תיבול קייג'ון, אורגנו ומלח ופלפל לפי הטעם.

המשיכו לבשל עוד כשעתיים.

מגישים עם אורז מבושל חם ומפזרים בצל ירוק חתוך, אם רוצים.

תהנה!

תגיות מתכון:

• שעועית
• מנה ראשונה
• קג'ון
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!