בטעם מיונז מטיפוס לפנטסטי

מיונז הוא תבלין אוניברסלי. זה מוסיף שמנת ולחות לסנדוויצ'ים והמבורגרים וכל כך הרבה יותר. אבל למה להפסיק עם מיונז בסיסי? יש כל כך הרבה דרכים להפוך אותו חריף, מלוכלך, מתוק, מלוח ופשוט לא פשוט. רעיונות אלה יהפכו את צנצנת המאיו היושבת במקרר לחלק העליון המושלם כמעט לכל דבר. זכור להתמזג היטב ולכסות בחוזקה ולשמור על קור עד שהוא מוכן להגשה. אני ממליץ להכניס את אלה לצנצנת קטנה ומפנקת כי מגיע להם וכולם יחשבו שתשים הרבה זמן ואנרגיה להכנתם. את כל אלה ניתן לערבב תוך דקות ולהכין מראש כך שהם מוכנים לשלוף ולהרשים.

• דיל מיונז

  

  דיל מיונז. לגבי מנגל בע"מ

  • 1/3 כוס / 80 מיליליטר יוגורט יווני 1/4 כוס / 60 מיליליטר מיונז 1 מלפפון חמוץ בינוני (חתוך לקוביות דק) 1 כף / 15 מיליליטר מיץ חמוצים 1 כף / 15 מיליליטר שמיר טרי (קצוץ או 1 כפית / 5 מיליליטר מיובש) 1/4 כפית / 1.25 מיליליטר אבקת שום מלחה (לפי הטעם) אופציונלי: 2-3 מקפים של רוטב חם

• מידית סריראצ'ה

  

  מידית סריראצ'ה. לגבי מנגל בע"מ

  • 1/2 כוס / 120 מיליליטר מיונז (מוכן) 2 כפות / 30 מיליליטר רוטב סריראצה 1 כף / 15 מיליליטר קטשופ 1/4 כפית / 1.25 מיליליטר שום (גרגיר)

• רוטב בורגר אולטימטיבי

  

  ג'יימס וג'יימס / גטי אימג'ס

  • 1/2 כוס / 120 מיליליטר מיונז 1/3 כוס / 80 מיליליטר אלפי אי רוטב 1 כף / 15 מיליליטר בצל (טחון) 1 כף / 15 מיליליטר טעם 1 שן שום (טחון) 1 כפית / 5 מיליליטר חומץ לבן 2 עד 3 מקקים של רוטב חם

• מיונז ברביקיו

  

  ביל בוך / Getty Images

  • 1/3 כוס / 80 מיליליטר מיונז 1/4 כוס / 60 מיליליטר רוטב מנגל (לבחירה) 1/2 כפית / 2.5 מיליליטר רוטב Worcestershire

• צ'יפוטלה מיונז עם בייקון

  

  פול טיילור / גטי אימג'ס

  • 1 כוס / 240 מיליליטר מיונז 2 עד 3 רצועות בייקון (מבושל, קצוץ לחתיכות) 1 כף / 15 מיליליטר מיץ לימון 1 עד 2 שיני שום (טחון) 1/2 כפית / 2.5 מיליליטר אבקת בצל 1/2 עד 1/4 כפית / 2.4 עד אבקת צ'יפוטלה 1.25 מיליליטר (תלוי בהעדפת התבלין)

• מיונז ארוגולה

  

  BRETT STEVENS / Cultura / Getty Images

  • 1 כוס / 240 מיליליטר ארוגולה עלי 1/2 כוס / 120 מיליליטר מיונז 1 שיני שום (טחון) 2 כפיות / 10 מיליליטר שמן זית 1/4 כפית / 1.25 מיליליטר מלח 1/4 כפית / 1.25 מיליליטר חומץ לבן 1/4 כפית / 1.25 מיליליטר פלפל לבן

• מיונז פלפל אדום קלוי

  

  מרטין ג'אהר / EyeEm / Getty Images

  • 1/2 כוס / 120 מיליליטר מיונז 2 פרוסות פלפל אדום קלוי (ניתן להשתמש בצנצנות טריים או מהצנצנת) 1 שן שום (טחון) 2 כפיות / 10 מיליליטר חומץ לבן 1/4 כפית / 1.25 מיליליטר פלפל לבן

• מיונז צ'יפוטלה

  

  ג'יימס וג'יימס / גטי אימג'ס

  • 1/2 כוס / 120 מיליליטר מיונז 1 עד 2 פלפלים צ'יפוטלה ברוטב אדובו מיץ של 1/2 לימון

• מיונז הבנרו

  

  מניפולציה של Skrobecka / EyeEm / Getty

  • 3/4 כוס / 180 מיליליטר מיונז 2 שיני שום (טחון) 3 כפות / 45 מיליליטר קטשופ 1 כף / 15 מיליליטר רוטב פלפל האברנו

• פסטו בורגר טופר

  

  קסיה פוהל / EyeEm / Getty Images

  • 1/2 כוס / 120 מיליליטר מיונז 1/3 כוס / 80 מיליליטר עלים בזיליקום 1 כף / 15 מיליליטר שמן זית 1/4 כפית / 1.25 מיליליטר מלח

• חזרת בורגר טופר

  

  מקסימיליאן סטוק בע"מ / גטי אימג'ס

  • 1/3 כוס / 80 מיליליטר גבינת שמנת 1/3 כוס / 80 מיליליטר מיונז 3 כפות / 45 מיליליטר חזרת (מגורדת) 2 שיני שום (טחון) 1/2 כפית / 2.5 מיליליטר חומץ לבן 1/4 כפית / 1.25 מיליליטר מלח 1/4 כפית / פלפל לבן 1.25 מיליליטר

• רוטב בופלו

  

  טייסטיארט בע"מ רוב ווייט / גטי אימג'ס

  • 1/3 כוס / 80 מיליליטר מיונז 1/3 כוס / 80 מיליליטר רוטב כנף 1/4 כוס / 60 מיליליטר רוטב גבינה כחול שמנמן

• בורגר טופר קובני

  

  ג'ניפר בורחה / EyeEm / Getty Images

  • 1/2 כוס / 120 מיליליטר מיונז 1/4 כוס / 60 מיליליטר כוסברה טרייה 1 בצל ירוק (קצוץ) 1 שן שום (טחון) 1/2 כפית / 2.5 מיליליטר ויניגרד לבן של מלח פלפל שחור

• קריאול בורגר טופר

  

  לוי רוברטסון / גטי אימג'ס

  • 1/2 כוס / 120 מיליליטר מיונז 1/4 כוס / 60 מיליליטר קטשופ 2 כפיות / 10 מיליליטר תיבול קריאולי 3 מקפים רוטב חם

• טופר צ'יזבורגר בייקון

  

  דיוסה קרטר / תמונות גטי

  • 3/4 כוס / 180 מיליליטר מיונז 2 רצועות בייקון מבושל (קצוץ דק) 1/3 כוס / 80 מיליליטר גבינת צ'דר חריפה (מגורדת) 1/2 כפית / אבקת חרדל 2.5 מיליליטר אופציונלי: 1 בצל ירוק (קצוץ)