ליגויטאר / פליקר
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 קילו (32 מנות)
הנחיות תזונתיות (למנה) | |
---|---|
102 | קלוריות |
11g | שמן |
0g | פחמימות |
0g | חלבון |
עובדות תזונה | |
---|---|
מנות: 1 קילו (32 מנות) | |
כמות למנה | |
קלוריות | 102 |
% ערך יומי* | |
סה"כ שומן 11 גרם | 15% |
שומן רווי 7 גרם | 36% |
כולסטרול 30 מג | 10% |
נתרן 2 מג | 0% |
סה"כ פחמימות 0 גרם | 0% |
סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
חלבון 0g | |
סידן 3 מג | 0% |
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
ג'הי הוא מרכיב במנות מזרח תיכוניות רבות. זה נקרא גם חמאה מובהקת. ג'י יכול להיות די יקר בחנויות; הפיכתו למטבח שלכם קלה וזולה. אתה יכול לאחסן גהי במיכל אטום על מדף המזווה.
רכיבים
- 1 קילו חמאה לא מלוחה
שלבים לעשות את זה
מחממים חמאה על אש בינונית בעזרת סיר בינוני.
אפשר לחמאה להמיס ולהביא לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. תבחין שהשמן יפריד עצמו. החלק העליון יתחיל להקציף; הסר קצף.
אפשר לשמן להתבהר. לאחר שחרור, הסר מהאש והניח להתקרר למשך 15 דקות.
לאחר הקירור, סננו את הגהי דרך מסננת עדינה מאוד לתוך מיכל או צנצנת, או דרך 3 עד 5 שכבות של בד גבינה.
הניחו מכסה על המכולה ושמרו על מדף.
תגיות מתכון:
- חמאה
- גהי
- הודי
- ארוחת ערב משפחתית