גלובי קבוב עם מתכון כבש ופפאיה

nata_vkusidey / Getty Images

• סה"כ: 6 שעות
• הכנה: 5 שעות
• לבשל: 60 דקות
• תשואה: כבש אחד (12 מנות)

11 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
287	קלוריות
19 גרם	שמן
6 גרם	פחמימות
21 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: כבש 1 (12 מנות)
כמות למנה
קלוריות	287
% ערך יומי*
סה"כ שומן 19 גרם	24%
שומן רווי 8 גרם	42%
כולסטרול 83 מג	28%
נתרן 210 מג	9%
סה"כ פחמימות 6 גרם	2%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 21 גרם
סידן 36 מג	3%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

רק אחד מהקבבים הרבים והטעימים שמהווים את עמוד התווך של המטבח העוואדי מלקנאו בצפון אוטר פרדש ההודי. נסה את הקבב הזה להמיס בפה עם צ'אטני מנטה-כוסברה.

רכיבים

• 2 כבש טחון טחון דק מאוד
• 1 כף. רסק ג'ינג'ר
• 2 כפות. ממרח שום
• 2 כפות. חמאה
• 4 כפות. ממרח פפאיה גולמי
• 1/2 כפית. אבקת צ'ילי אדום
• 1/4 כפית. אבקת מייס
• 4 כפות. קמח גרם בנגל, קלוי קלות
• מלח לטעימה
• 3 כפות. שמן / גהי כדי לטגן את הקבבים

שלבים לעשות את זה

מוסיפים את כל החומרים (למעט הגהי) לטחון הטלה ומערבבים היטב.

מקררים את כל התערובת למשך שעה.

מוציאים את התערובת מהמקרר ויוצרים לקציצות.

מחממים את הגהי במחבת תחתונה כבדה (על להבה בינונית) ומטגנים את הקבבים עד הזהבה משני הצדדים.

מצננים על מגבות נייר. מגישים עם צ'אטני כוסברה נענע.

תגיות מתכון:

• צד הודי
• תוספת
• הודי
• ארוחת ערב משפחתית

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!