Westend61 / Getty Images
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: בערך 1/2 כוס (4 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 70 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 13 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: בערך 1/2 כוס (4 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 70 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 2% |
| שומן רווי 1 גרם | 3% |
| כולסטרול 4 מג | 1% |
| נתרן 59 מג | 3% |
| סה"כ פחמימות 13 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 99 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שום, לימון ומלח הופכים את היוגורט הרגיל לרוטב סלט פשוט וטעים. קצת קרמי, ברור, אבל עם טאנג בהיר ונחמד שמאפשר לדעת שזה רוטב סלט. נסה את זה על ירקות סלטים לבבי יותר, כמו רומאנה, על סלטים ירקות קצוצים, או אפילו טבילה פשוטה לצלילי קרדיטות.
זה טעים כמו שהוא, אבל אם תרצו להתנסות במטבח, ההלבשה הזו היא גם בסיס נהדר ממנו ניתן ליצור חבישות אחרות. הדבר הקל ביותר לעשות הוא לערבב כמה עשבי תיבול טריים קצוצים. מנטה, חרדל ודלף הם המועדפים עלי כאן, אבל מעט רוזמרין או אפילו פטרוזיליה צנועה הם גם בחירות מצוינות.
מערבבים דברים על ידי הוספת תבלינים. קצת כמון טחון טרי טעים במיוחד, אך גם אבקת קארי או גרלה מסאלה. נסו את התבלינים המועדפים עליכם על ידי ערבוב של 1/4 כפית כדי להתחיל, לטעום ולהוסיף משם.
רכיבים
- 1/2 כוס יוגורט *
- 1 עד 2 כפיות מיץ לימון
- 1 עד 2 שיני שום
- מקפים מלח ים (לפי הטעם)
- אופציונלי: מקפים פלפל שחור (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שלב את היוגורט ומיץ הלימון וקערה קטנה והקציף יחד עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין. לחלופין, תוכלו להכניס אותם לצנצנת בגודל ליטר עם מכסה ולנער אותם לחלקות.
קולפים וטוחנים את השום ומפזרים עליו מעט מלח כשאתם עושים זאת כדי לעזור בפעולת הטחון. מוסיפים לקערה או לצנצנת ומקציפים או מנערים, בהתאמה, לשילוב עם היוגורט הלימוני.
הוסף מלח לפי הטעם. הוסף פלפל, אם תרצה.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- ההלבשה תאוחסן, מכוסה ומצוננת, למשך מספר ימים. שימו לב שאם אתם כן רוצים לאחסן אותו, אולי תרצו להתאפק בכמות השום שתוסיפו, מכיוון שטעמו יתעצם ככל שהוא יושב. השתמש ביוגורט חלב מלא: אנו ממליצים מאוד להשתמש ביוגורט חלב מלא כאן ובמתכונים דומים. כן, יש בזה יותר שומן, אבל קל יותר למצוא יוגורט חלב מלא ללא מייצבים, מעבים מלאכותיים ודברים אחרים שאינם יוגורט. עם זאת, כל עוד זה יוגורט לא ממותק, זה יעבוד, אבל יוגורט לא שומן יניב רוטב מימי יותר, ומעורר פחות.
תגיות מתכון:
- הלבשה
- רוטב יוגורט
- אמריקאי
- פיקניק
