רוטב סלט גרמני עם מתכון חלב מאיד

ivanmateev / E + / Getty Images

סה"כ: 10 דקות
הכנה: 10 דקות
לבשל: 0 דקות
מקרר: 60 דקות
תשואה: 1/2 כוס (4 מנות)

13 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
78	קלוריות
3g	שמן
11g	פחמימות
2 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
מנות: 1/2 כוס (4 מנות)
כמות למנה
קלוריות	78
% ערך יומי*
סה"כ שומן 3 גרם	3%
שומן רווי 2 גרם	8%
כולסטרול 10 מג	3%
נתרן 38 מג	2%
סה"כ פחמימות 11 גרם	4%
סיבים תזונתיים 0 גרם	0%
חלבון 2 גרם
סידן 95 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

נסה את המתכון הזה של סבתא גרמנית קלה (רוטב הסלט של אומה). אחרי מלחמות העולם הראשונה והשני, היה קשה להגיע לחלב טרי, ולכן במקום שמנת וחצי או שמנת כבדה, אומה (גרמנית ל"סבתא ") השתמשה בחלב אידוי. ההיסטוריה הזו של חלב מרוכז ומאוד ממותק תעניק לך את הסיפור האחורי על חלב משומר.

מכיוון שהמרכיבים פשוטים והמתכון כל כך קל להכנה, לוקח לו בערך 10 דקות, זה עשוי להפתיע אתכם שזו יכולה להיות דרך כל כך טעימה להלביש סלט.

אומה שלי העבירה לי גם מתכון לפלדלסופה או מרק עם לביבות.

מתכון זה נכלל בקטגוריית אוכל הנוחות הגרמני. אוכל נוחות הוא אלה שאולי לא תמיד טרנדיים, אך עליכם להודות, הם אלה שמעוררים זיכרונות עמוקים מכל הלב, והאוכלים אליהם אתם פונים בליל חורפי קר כשמסתובבים לפני שריפה עם בית מעורפל. נעלי בית על הרגליים.

רכיבים

1 גרם גרם יכול להתנדף
2 כפות סוכר (או ממתיק שווה ערך לבחירה)
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
2 כפות חומץ בלסמי לבן (או חומץ יין לבן)
אופציונלי: 1 עד 2 כפות בצל טחון

שלבים לעשות את זה

שופכים לקערה קטנה את קופסת החלב שאידך 5 גרם. הוסף 2 כפות סוכר או תחליף סוכר לבחירתך, 1/2 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל גרוס טרי, ומערבבים עד להמסת הסוכר.

מערבבים פנימה חומץ לבן-בלסמי או חומץ יין לבן ו -1 עד 2 כפות בצל טחון, אם משתמשים. צינה. כשמוכנים להגשה, השליכו את הרוטב בירקות חסה מעורבבים קרועים.

תגיות מתכון: