מתכוני עוף אגס ג'ינג'ר

ג'יימס בייג'רי / גטי אימג'ס

• סה"כ: 40 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 25 דקות
• תשואה: 6 חזה עוף (6 מנות)

15 דירוגים הוסף תגובה

המתכון הפשוט הזה לוכד את טעמי הסתיו הטובים ביותר. עוף אגס ג'ינג'ר הוא מתכון למנה עיקרית עם מחבת שמזדווג שדיים עוף נטולות עצמות ללא שורש ג'ינג'ר טרי, בצל ואגסים חתוכים. חזה עוף מתבשל במהירות וכך גם אגסים, מה שהופך את המנה הזו להכנה מהירה.

האגסים מוסיפים צלחת מתוקה נפלאה למנה שמשלימה את הג'ינג'ר המתובל והבצל המתוק. מגישים מנה זו על אורז או פסטה מבושלים חמים כדי לספוג את הרוטב הנהדר.

וודא שאתה רוכש חזה עוף שנמצא פחות מ- 1/2 פאונד למתכון זה. שדיים גדולים יותר מגיעים מתרנגולות גדולות יותר ויש לבשל אותן באטיות, בכיריים האטיות או בתנור במשך שעות, כדי להיות רכות.

סלט ירוק או פרי וכמה לחם קלוי שנשפשף בשום הם השלמה המושלמת לארוחת הסתיו הפשוטה הזו.

רכיבים

• 6 חזה עוף נטול עצמות
• מלח לטעימה
• פלפל, לפי הטעם
• 1/4 כוס קמח
• 1 כף שמן זית
• 2 כף חמאה
• 1 כף שורש ג'ינג'ר טרי (טחון)
• 1 בצל (קצוץ)
• 1 כוס מרק עוף
• 2 אגסים (קלופים ופרוסים)

שלבים לעשות את זה

מפזרים שדדי עוף עם מלח ופלפל וחומרים כל אחד בקמח.

במחבת כבדה, שלבו שמן זית וחמאה על אש בינונית.

כאשר מוקצף מוסיפים עוף. חום משני הצדדים אך לא מבשלים דרך; לבשל כ -5 דקות בסך הכל. הניחו את העוף בצד.

הגבירו את החום מתחת לתבנית לבינונית-גבוהה. הוסף שורש זנגביל ובצל לטפטפות שנותרו במחבת. מבשלים ומערבבים עד שהוא רך, כ -4 עד 5 דקות.

הוסיפו מרק עוף לתבנית; להביא לרתיחה.

מחזירים עוף למחבת יחד עם פרוסות אגס; להפחית את החום לבינוני-נמוך.

מתבשלים במשך 6 עד 10 דקות או עד שהעוף מבושל והרוטב מסמיך מעט. מגישים מעל קוסקוס או אורז מבושל חם.

תגיות מתכון:

• ג'ינג'ר
• ארוחת ערב
• אמריקאי
• נפילה

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!