לאה מרוני
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 20 מאפינס (20 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 173 | קלוריות |
| 8g | שמן |
| 23 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 20 מאפינס (20 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 173 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 8 גרם | 11% |
| שומן רווי 4 גרם | 22% |
| כולסטרול 63 מג | 21% |
| נתרן 138 מג | 6% |
| סה"כ פחמימות 23 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 2 גרם | |
| סידן 89 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מאפינס זנגוויל הם דרך קלה במיוחד להוסיף תבליני חג לארוחת הבוקר. הם מעוטרים בזיגוג מייפל. השמנת החמוצה שומרת על המאפינס האלה לחים במיוחד. ניתן להחליף אותו גם ברוטב תפוחים או ביוגורט רגיל.
החומרים מערבבים יחד בקערה אחת, כך שלמעשה אין ניקוי. כל עוד אתה מחמם היטב את קופסאות המאפין, אתה גם לא צריך ספינות קאפקייקס. אני חושב שהם נראים יפים יותר ללא הספינות, אבל אתה יכול כמובן להשתמש בהם אם זו ההעדפה שלך.
המאפינס האלה מוגשים בצורה הטובה ביותר באותו יום, אך תוכלו לאחסן אותם בכלי אטום במשך 2-3 יום.
זה גם המפתח לוודא שאתה ממתין עד שיתקרר המאפינס כדי להוסיף את הזיגוג.
הפוך את בוקר החג שלך לפשוט! כל מה שצריך זה מאפינס זנגוויל וצלחת בייקון. כן בבקשה.
רכיבים
- 3/4 כוס מולסה כהה
- 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
- 1/2 כוס סוכר חום כהה (ארוז)
- ביצה 1 גדולה
- 3/4 כוס שמנת חמוצה
- 1/4 כוס חלב
- 3 כוסות קמח
- 1/4 כפית מלח
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- כפית ג'ינג'ר טחון
- 1 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית שיני
- 1/4 כפית תבלינים
- כפית ג'ינג'ר (מגורד טרי)
- מקשטים: זנגביל מגובש
- 1 כף חלב
- כפית סירופ מייפל
- 1/4 כפית וניל
- 7 עד 10 כפות אבקת סוכר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 400 פ '.
מקציפים יחד את המולסה, הסוכר והחמאה בקערת ערבוב גדולה או במיקסר לעמוד עד שמנת.
מוסיפים פנימה את הביצה, השמנת החמוצה והחלב עד לאיחוד, מגרדים את צידי הקערה במידת הצורך.
מוסיפים פנימה את התבלינים ואבקת האפייה ומערבבים.
מוסיפים בהדרגה את הקמח עד לבלילת הבלילה. זה אמור להיות די עבה ועדיין עשוי להיות גושני. אל תכה יתר על המידה או שהמאפינס יהפכו קשוחים מדי.
אופים את המאפינס במשך חמש דקות ואז הורידו את הטמפרטורה ל 375 למשך 10-15 דקות הנותרות של האפייה. המאפינס נעשים כאשר קיסם יוצא נקי.
בזמן שהמאפינס מתקררים, להקציף יחד את החומרים לזיגוג. בהתאם לעובי שתרצה להשיג, הוסף אבקת סוכר פחות או יותר. המתן עד שהמאפינס יתקררו לגמרי לפני שתמלא אותם בזיגוג.
תגיות מתכון:
- לחם ארוחת בוקר
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- חג המולד
