ג'ן הוי
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: קרום 1 אינץ '
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 826 | קלוריות |
| 53 גרם | שמן |
| 78 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קרום 1 אינץ ' | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 826 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 53 גרם | 68% |
| שומן רווי 9 גרם | 43% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 2027 מג | 88% |
| סה"כ פחמימה 78 גרם | 28% |
| סיבים תזונתיים 8 גרם | 28% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 222 מג | 17% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
המתכון הקל והכמעט הוכחה הזה למאכל שקדים או גלגול שקדים ללא גלוטן הוא הצמד להכנה ומהווה בסיס נהדר לכל סוג של טארט פירות, פשטידת פאי או עוגת גבינה. אפשר להקפיץ את הקרום למשך 10 דקות, ואז למלא אותו במילוי פשטידת דלעת או בטטה ולסיים אותה; אתה יכול גם לאפות אותו מראש עד שהוא מבושל לחלוטין, ולמלא אותו עם פודינג שמנת ופירות טריים חתוכים. לאלו מאיתנו שמתגעגעים לעוגה ביתית מכיוון שאיננו יכולים לאכול גלוטן, זו אלטרנטיבה נהדרת ומשביעה.
רכיבים
- 1 1/2 כוס ארוחת שקדים (או קמח)
- 1 קורט מלח ים
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- כפית תמצית וניל טהורה
- 3 כפות שמן קוקוס (או זית אגוז או שמן זית כתית)
- 1 כף סירופ מייפל
- 1 כף מים
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
מניחים מתלה באמצע התנור.
בקערת ערבוב מערבבים יחד את קמח השקדים, מלח הים, הסודה לשתייה והקינמון. פרק גושים בקצות האצבעות שלך.
בקערה קטנה מערבבים יחד את הווניל, השמן, סירופ המייפל והמים. מוסיפים את תערובת השמן לקמח ומערבבים את הבצק יחד עם מרית גומי עד לאיחוד יסודי.
הופכים את הבצק לצלחת פאי או 9 תבנית. משטחים מעט את הבצק עם הצד של מרית הגומי כדי להתחיל לפזר אותו אל שולי התבנית. השתמש בקצות האצבעות שלך, המשך ללחוץ על הבצק, הקפד ללחוץ עליו עד צדי התבנית. וודאו כי הבצק נלחץ בצורה אחידה ועובי אחיד לרוחב התחתון והקצוות.
הניחו את התבנית הטארטית על תבנית גיליון ואופים אותה 10 דקות אם אתם אופים אותה. עבור קרום אפוי במלואו, זמן האפייה הכולל יהיה 20 עד 25 דקות, או עד שהקרום בצבע חום זהוב אפילו יותר. הקפידו לא לתת להחשיך מדי.
מוציאים את קליפת הטארט מהתנור ונותנים לה להתקרר מעט. אם אתה משתמש בקרום אפוי במלואו, תן לו להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר לפני המילוי.
תגיות מתכון:
- מקרוביוטיים
- קינוח
- אמריקאי
- חג ההודיה
