מהי קריבי

תמונה מטומי בהאמה רום

• סה"כ: 2 שעות
• הכנה: 30 דקות
• לבשל: 90 דקות
• תשואה: 4 מנות

7 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
700	קלוריות
38 גרם	שמן
21 גרם	פחמימות
66 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 מנות
כמות למנה
קלוריות	700
% ערך יומי*
סה"כ שומן 38 גרם	49%
שומן רווי 16 גרם	80%
כולסטרול 211 מג	70%
נתרן 396 מג	17%
סה"כ פחמימות 21 גרם	8%
סיבים תזונתיים 3 גרם	9%
חלבון 66 גרם
סידן 145 מג	11%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

אי אפשר לנסוע לקאריביים בלי ליהנות מההתמודדות עם מנה טעימה של מאהי-מהי ועם המתכון הזה תוכלו להביא את הטעם הזה הביתה במרק קל להפליא.

מרק החג המהי המהי הקריבי מביא נופך מרגש לארוחת חג. הרום במרק הוא קל מאוד, רק כף, אבל הוא מוסיף נתח מתיקות לסויה, מהווה נופך נחמד למנה ראשונה למרק.

רכיבים

• 2 פאונד מה-מהי ללא עצמות (חתוך לקוביות של 1/2 אינץ ')
• 2 בצל בינוני (פרוס)
• 1/4 כוס עירית (קצוצה)
• 1/4 כוס כוסברה (קצוצה)
• 2 עגבניות גדולות (קצוצות)
• כפית טימין טרי
• 2 כפות מיץ ליים טרי
• 1 כף שמש גולדן טומי בהמה רום
• 2 כפות חמאה
• 1 שן שום (טחון)
• כפית סוכר
• 1 כף רוטב Worcestershire
• 1 כוס ציר דגים (או ציר עוף או ירקות דלי נתרן)
• מלח ופלפל לפי הטעם

שלבים לעשות את זה

הכניסו את הדגים לקערה גדולה.

בקערה גדולה נוספת מערבבים יחד את הבצלים, העירית, כוסברה, עגבניות, טימין, מיץ ליים ורום ושופכים על הדג.

מרינדה למשך שעה, מסתובבת לעתים קרובות.

ממיסים את החמאה בסיר; מוסיפים את השום והסוכר ומחממים עד שהתערובת מתחילה לבעבע.

מוסיפים את הדג ומבשלים עד הזהבה.

מוסיפים את המרינדה, רוטב הווסטרשייר, ציר, מלח ופלפל לפי הטעם.

מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.

מקשטים בפלחי סיד ושקעי כוסברה.

_{מתכון באדיבות: השף ראיין סקוט}

תגיות מתכון:

• מרק
• ארוחת ערב
• הקאריביים
• חג המולד

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!