גלוטן

Getty Images // קתרין

סה"כ: 20 דקות
הכנה: 15 דקות
לבשל: 5 דקות
תשואה: 2 מנות

4 דירוגים הוסף תגובה

לאותם סופי שבוע עמוסים שבהם חשקה נפשכם במשהו לבבי, ממלא ומנחם אך חסר זמן (ובואו נהיה כנים… אנרגיה), מנת רביולי מהירה וקלילה ללא גלוטן היא בשבילכם.

שלושה גשרים רביולי ללא גבינה ללא גלוטן הוא כל כך רך, כל כך טעים, שלעולם לא תנחש שהוא ללא גלוטן. כל מה שנדרש כדי להכין את הרביולי הוא כמה דקות בסיר עם מים רותחים בעדינות ואחריו עוד דקה או שתיים במחבת עם בחירת הרוטב שלכם. רביולי ללא גלוטן זה בסיס קל למגוון ארוחות נוחות.

מנת רביולי מסוימת זו כוללת רביולי גבינה ללא גלוטן שהושלכו בעדינות בקייל פסטו יחד עם שאלוט ועגבניות ענבים. אתה יכול להכין את פסטו הקייל שלך מאפס במעבד מזון, או להרים מיכל של שלוש גשרים קייל פסטו לארוחה קלה אפילו ומהירה יותר בשבוע.

לגבי חלבון, זיווגתי את המנה הזו עם עוף בגריל פשוט, אבל אפשר להוסיף שרימפס בגריל או מוקפץ במקום או לדלג על הבשר לגמרי לארוחת יום שני ללא בשר.

רכיבים

9oz (1 מכולה) שלושה גשרים רביולי גבינה ללא גלוטן
2 כפיות שמן זית כתית נוספת
2 כפות שאלוט (קצוץ דק)
1 כוס עגבניות ענבים (שטופות וחצויות)
7oz (1 מיכל) שלושה גשרים קייל פסטו (או השתמש במתכון ביתי)
2 חזה עוף נטול עצמות (בגריל)
אופציונלי: גבינת פרמזן (לקישוט)
מקף מלח (או לפי הטעם)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

גריל חזה עוף נטול עצמות ללא עור לפי העדפה - או על הגריל, גריל חשמלי מסוג ג'ורג 'פורמן, או רכש וחמם מחדש רצועות עוף בגריל מראש לארוחת ערב מהירה עוד יותר בשבוע (סוחר ג'ו מוכר חזה עוף טעים בגריל מראש).

במחבת בינונית מחממים 2 כפיות שמן זית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את שאלוט ומבשלים 2-3 דקות עד שהוא מתרכך. מוסיפים את עגבניות הענבים החצויות ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהם מתרככים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מוסיפים את הפסטו ומבשלים עוד 2-3 דקות עד לחומם.

הביאו סיר גדול עם מים מומלחים לרתיחה עדינה. מוסיפים לסיר את הרביולי ללא גלוטן. מבשלים על רתיחה עדינה במשך 3-4 דקות, תוך ערבוב עדין. מוציאים בעזרת כף מחוררת.

מוסיפים רביולי למחבת הרוטב והעגבניות המרוככות. מקפלים בעדינות את החומרים יחד עד לאיחוד טוב.

מחלקים רביולי ורוטב בין שתי צלחות. מוסיפים פרוסות עוף בגריל מעל. מגישים מייד עם קישוט של גבינת פרמזן מגוררת, אם רוצים.

תזכורת: ודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלך נקיים מגלוטן. קרא תמיד תוויות מוצר. היצרנים יכולים לשנות ניסוחי מוצרים ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנו או השתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן בכדי לאמת שהמוצר נקי מגלוטן.

תגיות מתכון: