גלוטן

בין אם אתם נהנים לאפות לחם ללא גלוטן תוצרת בית או שאתם משתמשים באחד ממוצרי הלחם הנוחים והלא טעימים ללא גלוטן, כמו לחם מלא ללא גלוטן מלא של אודי, זה תמיד נחמד להוסיף מגוון וטעם למה שמתרחש בין שתי פרוסות לחם.

להלן כמה רעיונות למתכוני מילוי כריך ללא גלוטן.

• מתכון כריך ראובן ללא גלוטן ללא גלוטן

  

  BrentBinghamPhotography.com / Getty Images

  הכינו את הכריך הזה על לחם זרעי קימול ללא גלוטן עם כל המרכיבים המסורתיים ההופכים ראובן לראובן. קורנביף, גבינה שוויצרית, כרוב כבוש, ואלפי אלף האי מייצרים כריך לבבי.

• סלופי ג'וז

  

  LauriPatterson / Getty Images

  המילוי לסלופי ג'וז ברוב המתכונים הוא ללא גלוטן כל עוד אתה מבטיח שאתה משתמש ברוטב Worcestershire ללא גלוטן, קטשופ וחרדל. אם לחמניות ללא גלוטן אינן זמינות באזור שלך, הכינו לחמניות המבורגר ללא גלוטן משלכם.

• סלט עוף

  

  ג'יי רועה / ג'טי אימג'ס

  חביבה עליונה שתוכלו להכין עם עוף מסובב, חזה עוף בקוביות, או אפילו עוף משומר שהבטחתם הוא ללא גלוטן. התוספות האופייניות הן מיונז, אולי קצת חרדל, בצל, תבלינים, אגוזים, צימוקים או ענבים. ניתן להוסיף גם פלפלים אדומים או ירוקים חתוכים, מלפפונים או גרעיני חמנייה.

  אנשים רבים אוהבים סלט עוף מקורזל, ומוסיפים רכיבים שבדקת שהם ללא גלוטן כמו אבקת קארי, צ'אטני, פירות יבשים או אננס כתוש.

• סלט טורקיה

  

  דיאנה מילר / גטי אימג'ס

  הודו שנותר מההודיה מיועד לרבים מאכלים. אפשר להכין סלט הודו עם הרבה מאותן תוספות כמו לסלט עוף, אבל אם זו תקופת החגים, חשוב להוסיף חמוציות קצוצות, סלרי ובצל. אולי תרצו להוסיף גבינה מגורדת לקבלת טעם נוסף.

• כריכי טונה

  

  מישל ארנולד / EyeEm / Getty Images

  שימורי טונה הם מצרך עיקרי ומשמש אותו בקלות למלית כריך ללא גלוטן. אתה יכול לערבב את זה עם מיו ולענג לשם פשטות, להניח על עגבניות וחסה. לחלופין, קוצצים תוספות אהובות עליכם כמו בצל וסלרי. אתה יכול לגרום לזה להיות חריף או לשמור עליו עדין.

• סלט סלמון

  

  בריאן מקדונלד / ג'טי אימג'ס

  מעבר לסלט טונה, חקור להשתמש בסלמון משומר, סלמון מעושן או סלמון בגריל למילוי סלט סלמון לכריך. תקבלו את כל שמן הדגים הנהדר הזה ותיהנו מכריך מקסים.

• סלט חזיר

  

  צילום Annick Vanderschelden / Getty Images

  סלט חזיר לוקח רק מעט מרכיבים, כך שקל להבטיח שהם ללא גלוטן. בשר חזיר, מאיו, טעם חמוצים ואולי מעט סלרי ובצל קלוריות וקצוצים מכינים מילוי כריך טעים. אלה גם מכינים רול-אפים טובים עם תרד על טורטייה ללא לחם גלוטן.

• פסטו

  

  istockphoto.com

  פסטו הוא עוד תבלין נטול גלוטן טעים שתוכלו להוסיף לכריך. אתה יכול להכין פסטו מצמחי מרפא רבים ושונים. ואז מערבבים אותו עם מיאו, גבינת שמנת או שמנת חמוצה לממרח. אתה יכול גם להשתמש בו בסלט עוף או בסלט הודו כדי להוסיף טעם איטלקי.

• ממרח זיתים

  

  סטיב אודרם / Getty Images

  אתה יכול להכין ממרח זיתים לשימוש על הכריכים שלך, במיוחד אם אתה משתמש בבשר מעדנייה כמלית העיקרית. אתה יכול להכין טפנד זיתים להתפשט מעצמו לפריצת טעם גדולה, מושלמת עם נקניקים איטלקיים, או שתוכל לערבב אותו למיונז, שמנת חמוצה, או גבינת שמנת לממרח שמנת יותר.

• ממרח גבינת פימנטו

  

  צילום קרולין טיילור / Getty Images

  החביב הדרומי הזה היה מצרך על לחם לבן, אך תוכלו ליהנות ממנו גם על לחם ללא גלוטן. מעבר לשימוש המסורתי, תוכלו ליהנות ממנו על המבורגרים, כריכי הודו, כריכי עוף, כריכי מעדנייה בשר, בעטיפות, או פשוט כמטבל לגזר וסלרי.