מולי ווטסון
- סה"כ: 10 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 5 דקות
- תשואה: 1/2 - 1 לימון לאדם
צליה של לימונים לא רק מחממת אותם, וזה נחמד לריסוס אוכל חם אלא עוזר להרפות ולשחרר את המיצים שלהם. כפרס בונוס למאמץ שלך, הם גם נראים מגניבים. עבור אנשים שאוהבים את הטעם החרוך הזה ופרץ של חמצמץ, אפילו יניקה או לעיסה של אחד מהם יכולים להיות בלתי ניתנים לעמוד בפניו. אם במקרה יש לכם לימונים של מאייר לצלייה, הם פשוט מספיק מתוקים כך שמשטח החתך יתקרמל מעט. החום יגרום להם גם לטעום אפילו יותר מתוק. יאם.
לימונים בגריל טעימים במיוחד לצד סלמון בגריל, אך הם גם מוסיפים שפע של רעננות הדרים לעוף בגריל (גם עוף צלוי טוב!) וירקות צלויים. בקיצור, אם אתה צולה משהו שטעום עם מעט לימון עליו, למה לא לזרוק את הלימון גם על הגריל?
רכיבים
- לימונים
- שמן צמחי או שמן זית כתית מעולה *
- אופציונלי: מלח ים משובח
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שוטפים את הלימונים נקיים. אם יש לך תוכניות להשתמש או לאכול את הקליפה בדרך אחרת, אולי תרצה להרחיק לכת ולשפשף אותם בסבון לפני שטיפה. טפיחו עליהם יבשים. כדי לשחרר מיץ נוסף, גלגלו אותם על משטח קשה.
חותכים את הלימונים לחצי לרוחב.
אופציונלי: צא וזרוק זרעים גלויים לעין. השתמש בקצה סכין הניתוק בכדי להאיץ זרעים מוגדרים עמוקים יותר לפני השטח. זהו שירות חביב לחברים הסועדים שלכם מכיוון שהוא ממזער את הסיכוי שהם ינשכו בזרע מר בזמן שהם נהנים מלימונים בגריל מקסימים.
השתמש במברשת מאפה, במברשת צליה של סיליקון או במגבת נייר כדי להבריש את הצדדים החתוכים במעט שמן. אתה יכול לפזר את הצדדים החתוכים גם במלח ים משובח, אם אתה רוצה להוסיף אפקט מלוכלך עז יותר ללימונים בגריל.
הניחו את הלימונים חתוכים זה לצד זה על הגריל החם או במחבת. מבשלים עד שהלימונים מחוממים וחרוכים בצד החתוך, כשלוש דקות. באופן אידיאלי, תבשלו אותם מבלי להזיז אותם כך שהם יתחממו יפה, אך התאימו אותם אם החום נראה לא אחיד, כך שהם יבקעו באופן שווה.
תהנה!
טיפים
- * השתמש בשמן ירקות, קנולה או זרעי ענבים למען כמה שפחות טעם. אם אתם מחפשים טעם בולט יותר, שמן זית יכול להכניס מסיבה חזקה וקצת יותר בעיטה למסיבה. לחרוך על הגריל: מחממים גריל לחום בינוני-גבוה (אתה אמור להיות מסוגל להחזיק את היד בערך סנטימטר מעל משטח הבישול למשך 3 עד 4 שניות). לטגן על הכיריים: מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה.
תגיות מתכון:
- מנגל
- לימון בגריל
- אמריקאי
- בישול
