מתכון לחציר חזיר בגריל ים תיכוני

אוואן סקלר / תמונות גטי

• סה"כ: 33 דקות
• הכנה: 15 דקות
• טבח: 18 דקות
• תשואה: משרתת 4 עד 6

12 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
152	קלוריות
14 גרם	שמן
2 גרם	פחמימות
6 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: מוגשות 4 עד 6
כמות למנה
קלוריות	152
% ערך יומי*
סה"כ שומן 14 גרם	18%
שומן רווי 2 גרם	11%
כולסטרול 14 מג	5%
נתרן 212 מג	9%
סה"כ פחמימות 2 גרם	1%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 6 גרם
סידן 26 מג	2%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

זהו מתכון פשוט וטעים לטענת חזיר בגריל. המרינדה בהשראת הים התיכון בטוח תהפוך את זה למנה מרהיבה לכל אירוע.

רכיבים

• 1 חזה חזיר (ללא עצם, חתוך לשלוש פרוסות גדולות)
• למרינדה:
• 1/3 כוס / שמן זית 80 מ"ל
• 1/4 כוס / מיץ לימון 60 מ"ל (טרי)
• 2 כפות / 30 מ"ל פטרוזיליה (מיובש)
• 1 כף / 15 מ"ל אורגנו (מיובש)
• 2 שום (ציפורן, טחון)
• 1/2 / 2.5 מ"ל מלח ים
• 1/2 כפית.2.5 מ"ל פלפל שחור (גס, טחון)

שלבים לעשות את זה

הכניסו פרוסות חזיר לכלי זכוכית רדוד.

שלב מרכיבי המרינדה ושופך תערובת על חזיר.

מכסים את הכלי בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 4 עד 6 שעות.

מחממים גריל לחום בינוני.

הסר חזיר וזרוק את המרינדה.

הניחו חזיר על הגריל ובשלו 8 עד 10 דקות מכל צד עם טמפרטורה פנימית של 155 עד 160 מעלות לבצק.

כאשר בשר חזיר מבושל במלואו, הוציאו מהגריל, תנו לבשר לנוח 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.

תגיות מתכון:

• בשר חזיר
• מנה ראשונה
• מזרח תיכוני
• בישול

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!