מיטב מתכוני חזיר בגריל

רזה חזיר הוא רזה, רך ועמוס טעם, אחד הגזרות המגוונות ביותר שתוכלו לגריל. הסוד לקרם חזיר בגריל נהדר הוא להתחיל במרינדה. בהיותו רזה הוא יכול להתייבש ומרינדה מגנה על פני השטח ועוזרת להוסיף טעם. התחל את השפלה על אש חמה כדי לבנות קרום על פני השטח ולתת לו את הטעם הגדול בגריל שמגיע לו. סיים את החזיר על אש נמוכה כדי להגיע לרמת האדיבות הרצויה וכדי שלא לבשל יותר מדי מבשל מבחוץ.

• מרווה חזיר חזיר

  

  לגבי מנגל בע"מ

  נעשה שימוש בתערובת ייחודית של תבלינים במתכון מרווה חזיר כמון. גריל מעל פחם, אבל הגז עובד באותה מידה. אם זה נוטה, הכפלו את מתכון המרינדה והניחו חצי הצידה להברשה על החזיר בזמן הבישול. מה שגורם למתכון הזה באמת לעבוד הוא השילוב בין הטעמים הארומטיים של המרווה בשילוב עם אדמת הכמון. שילוב נהדר שמאפשר פשתן חזיר מושלם.

• חזיר בלסמי-עשב חזיר

  

  טום ליבר / גטי אימג'ס

  המתכון הזה של בשר חזיר בלסמי-עשב מתרכך ומוסיף טעם עשיר ועמוק. מכיוון שהנענוך נחתך לחתיכות קטנות הוא צולה חם ומהיר מבלי להתייבש ומייצר ארוחה מהירה, ועם זאת טובה להפליא.

• חזיר חזיית הלבשה איטלקית

  

  תמונות קלר וקלר / תמונות Getty

  רוטב איטלקי הוא תחמיץ מושלם. השילוב של שמן וחומץ, עם כמות טובה של עשבי תיבול ותבלינים, הופך אותו לטעים. זה גם עוזר לרכך בשרים ולהוסיף טעם. גרגיר חזיר האיפור האיטלקי הזה הוא דרך מהירה וקלה לגריל ארוחה נהדרת.

• ירך חזיר עשב ודבש

  

  לגבי מנגל בע"מ

  צלי חזיר חזיר דבש זה צלויים במרינדה בבירה ודבש, מה שהופך אותו רך וטעם. זכור להשתמש בחלצי חזיר ולא בבצד חזיר. זה יחסוך לך הרבה כסף. כמו כן, לחלב חזיר יש יותר שומן כך שהוא יישאר לח תחת החום של הגריל שלכם.

• דרום-מערבי בסגנון רוטטרי חזיר חזייה

  

  איאן או'לרי / ג'טי אימג'ס

  למתכון זה בסגנון דרום-מערבי רוטבי חזיר יש בעיטה נהדרת. את המנה הזו משלימים בצורה הטובה ביותר צד של ירקות בגריל. הדרך הקלה ביותר לאבטח את פתיונות הדודים האלה למסביב היא לקשור אותם בחוטים למטבח עם הריקוד של המסביב באמצע.

• סיר איטי משך חזיר

  

  ראיין ברל / גטי אימג'ס

  בשר חזיר מושך בשר חזיר הוא דרך פנטסטית להשיג חזיר מושך ללא מעשן וכמה שעות של זמן בישול. גזרת חזיר היא כבר די רכה ולכן היא לא צריכה להיות מעושנת כדי שתתקין אותה, מהירה וקלה.

• זנב חזיר חזיר

  

  רון ביילי / גטי אימג'ס

  טעמי זבל בקריביים הולכים בצורה מושלמת עם חזיר ומתכון זה של חזיר חזזית ארוז מלא בטעם. זו מנה מושלמת בקיץ והיא מוגשת נהדר עם פירות טרופיים חתוכים.

• חזיר חזיר בהוואי

  

  לורי פטרסון / גטי אימג'ס

  הגריל חזיר בגריל הוואי זה צולים איטי על הגריל כשאתה מבריש אותו ברוטב בסגנון טאנגי. יש להוסיף את זה עם ירקות בגריל וקיבלתם ארוחה טעימה.