ג'פרי גרין / גטי אימג'ס
- סה"כ: 26 דקות
- הכנה: 10 דקות
- טבח: 16 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 157 | קלוריות |
| 7g | שמן |
| 21 גרם | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 157 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 7 גרם | 9% |
| שומן רווי 1 גרם | 5% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 670 מג | 29% |
| סה"כ פחמימות 21 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 94 מג | 7% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זהו סטייק פסים נחמד ופשוט המתובל בשפשוף רטוב שום ושום אורגנו. מתכון זה יעבור היטב עם כל ירקות בגריל, פירה מוקצף, ואולי גם שרימפס גריל או לובסטרים לאפשרות לגלוש ודשא.
רכיבים
- 4 סטייקי רצועות (בעובי של כ 1 סנטימטר)
- 3 שיני שום (טחון)
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
- 1 כף / 15 מ"ל אורגנו מיובש
- כפית / 5 מ"ל מלח
- כפית / 5 מ"ל פלפל שחור (טחון)
שלבים לעשות את זה
שלב בקערה שום טחון, שמן זית ואורגנו מיובש. מניחים סטייקים על צלחת גדולה ומצפים היטב משני הצדדים בתערובת. מכסים קלות בניילון ומכניסים למקרר לשעתיים. הסר מהמקרר 30 דקות לפני היציאה לגריל. זה יעזור לבשר לעלות לטמפרטורה לפני שהוא בא במגע עם חום.
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
מוציאים את ניילון הניילון מהסטייקים ומתבלים בשני צידי הבשר במלח ופלפל שחור.
מניחים סטייקים על הגריל ומבשלים 5 עד 6 דקות לכל צד, תלוי בעובי ובאלילות הרצויה. לאחר שבושל לפי העדפה, הסר מהאש והניח על קרש חיתוך. אוהל קליל עם נייר אלומיניום. אל תעטוף בחוזקה. תנו לסטייקים לנוח 7 עד 10 דקות. פורסים ומגישים או מגישים סטייקים שלמים עם התוספות האהובות עליכם.
תגיות מתכון:
- מנגל בקר
- ארוחת ערב
- אמריקאי
- בישול
