טחון טלה על מתכון שיפודים

האשוחית

סה"כ: 40 דקות
הכנה: 25 דקות
לבשל: 15 דקות
תשואה: מגישה 4

22 דירוגים הוסף תגובה


הנחיות תזונתיות (למנה)
480	קלוריות
37 גרם	שמן
8g	פחמימות
29 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×


עובדות תזונה
הגשה: מנה 4
כמות למנה
קלוריות	480
% ערך יומי*
סה"כ שומן 37 גרם	47%
שומן רווי 10 גרם	52%
כולסטרול 106 מג	35%
נתרן 161 מג	7%
סה"כ פחמימה 8 גרם	3%
סיבים תזונתיים 2 גרם	8%
חלבון 29 גרם
סידן 60 מג	5%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

זהו מתכון מזרח תיכוני ישן מאוד ומסורתי המכונה גם קופטה. החוכמה היא לגרום לבשר לאחוז בשיפודים. היה עדין איתם. הבשר יתקשה ויחזיק חזק על השיפוד לאורך זמן. אתה יכול להגיש קבב טלה אלה לבד עם רוטב פיתה ויוגורט בגריל.

רכיבים

טלה טחון 1 קילו (או בקר טחון)
1 צ'ילי ירוק (קצוץ דק)
1 בצל גדול (קצוץ דק)
2 כפית כוסברה טרייה
2 שיני שום (טחון)
כפית אבקת צ'ילי
כפית garam masala
1/2 כפית כמון טחון
2 כפיות שקדים טחונים
1/2 כפית כורכום
1/4 כוס שמן צמחי

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

האשוחית

מסננים טלה על מגבת נייר למשך 15 דקות.

האשוחית

מחממים גריל מראש.

האשוחית

מערבבים את כל החומרים יחד.

האשוחית

תערובת עובש סביב שיפודים ארוכים.

האשוחית

לחלופין, יוצרים את התערובת לנקניקיות ארוכות ודקות ומשחילים על שיפודים. האפשרות האחרונה היא קצת יותר קשה עבור רוב האנשים, אך אתה בוחר באפשרות המתאימה לך ביותר. הערה: רק קצות השיפודים צריכים להיות גלויים.