האשוחית
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 381 | קלוריות |
| 31 גרם | שמן |
| 5 גרם | פחמימות |
| 20 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 381 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 31 גרם | 40% |
| שומן רווי 17 גרם | 85% |
| כולסטרול 242 מג | 81% |
| נתרן 668 מג | 29% |
| סה"כ פחמימות 5 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 20 גרם | |
| סידן 331 מג | 25% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קיש הוא תמיד תוספת נהדרת לתפריט הבראנץ 'שלכם, וזו אפשרות נפלאה למנה צהריים קלה המוגשת עם סלט ירוק. קיש חזיר וגבינה שוויצרית זה שילוב של מרכיבים קלאסיים. השתמש בכל חזיר שאריות, בקרם פאי קפוא או ביתי וביצים טריות כדי להכין במהירות ולהגיש ארוחת פשטידה טעימה אחת שבטוח לרצות ילדים ומבוגרים.
גבינה שוויצרית היא אחת הגבינות האהובות עלינו עבור קיש זה, אך צ'דר מגורר או מונטריי ג'ק עובדים היטב. עיין בווריאציות שלהלן לקבלת רעיונות למרכיבים אחרים.
קל להובלה, קיש מחזיק את המרקם שלו בצורה די טובה, כך שקציצים ופיקניקים הם גם זמן טוב להכין את המתכון הזה. הכינו ארוחת ערב קלה לשניים, עם שתי קישים קטנים, באגט טרי וכוס יין. מקררים כל קיש שאריות, מכוסה, עד שלושה ימים.
רכיבים
- קליפת עוגה 1 (9 אינץ ') (לא אפוי)
- 6 גרם גבינה שוויצרית (מגורדת)
- 6 גרם חזיר (חתוך לקוביות)
- אופציונלי: 2 עד 4 כפות בצל ירוק (קצוץ דק)
- 3 ביצים גדולות
- 1 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
- מקפלים פלפל קאיין
- 1/2 כפית חרדל יבש
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום 375 F.
מרפדים צלחת פאי עם המאפה, מאפה ביתי או קרום פאי בקירור.
האשוחית
מפזרים את הגבינה והחמאה בתחתית קליפת העוגה יחד עם בצל ירוק, אם משתמשים.
האשוחית
בקערת ערבוב מקציפים את הביצים עם שמנת, חלב, מלח, פלפל שחור, קאיין וחרדל יבש עד לאיחוד טוב.
האשוחית
שופכים את תערובת הביצים לתוך קרום העוגה מעל חזיר וגבינה מגורדת.
האשוחית
אופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות, או עד שהסכין המוכנס במרכז יוצא נקי.
האשוחית
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר למשך 15 דקות לפני שחותכים ל טריזים להגשה.
תהנה!
מרכיבים אחרים לשימוש בקיש שלך
להלן כמה רעיונות שבהם תוכלו להשתמש בכדי לשנות את הטעם והמצגת של הקיש שלכם:
- לפני האפייה, לאחר תערובת הביצים, העלי את הקיש עם פרוסות עגבניות דקות. הוסף כ -1 / 4 כוס פלפל קליפה קצוץ דק לקליפת העוגה יחד עם הגבינה, הקמח והבצל הירוק. הוסף ברוקולי מאודה, כרובית, או גזר צלוי יחד עם הביצים, הגבינה והבצל הירוק. החליפו את החזית הקובייה עם בייקון מבושל מפוררות או שאריות הודו חתוכות. הוסיפו 1 כוס פטריות מעורבבות מעורבבות (בייבי בלה, פורטבלו, לבן) לצד ביצים, גבינה, וירוק. בצלים. מטגנים את הפטריות בחמאה ושום טחון. מערבבים 1 כוס תרד או קייל תינוקות קצוצים בתערובת הביצים לפני ששופכים אותם על חזיר, גבינה ובצל ירוק. הוסיפו 1/2 כוס פטה מפוררת לאחר האפייה של הקישה ומיד לפני ההגשה. קחו את הבצל הירוק, והשתמשו בעגבניות מיובשות קצוצות וגבינת פונטינה כמילוי. עשו קישים פרטיים ללא קרום על ידי שימון פחי מאפין או צורות מאפין סיליקון. מחלקים את הקלה והגבינה באופן שווה בבארות המאפין. מוסיפים את תערובת הביצים לכל אחת מבלי למלא אותה יתר על המידה שכן הביצים יעלו. אופים כ-14 עד 16 דקות עד לביצת הביצה והחלק העליון משחים. קישים מיניאטוריים אלה נפלאים לארוחת בוקר או מפגשי בראנץ '.
תגיות מתכון:
- גבינה שוויצרית
- בראנץ '
- אמריקאי
- חג הפסחא
