אליזבת לבאו
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 1/2 כוסות (12 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 162 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 23 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 1 1/2 כוסות (12 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 162 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 4 גרם | 5% |
| שומן רווי 2 גרם | 12% |
| כולסטרול 12 מג | 4% |
| נתרן 457 מג | 20% |
| סה"כ פחמימות 23 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 118 מג | 9% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
חלב מרוכז הוא חלב שהמים מוסרים; חלב מרוכז ממותק פירושו להוסיף סוכר לחלב (לאחר שהמים הוסרו). לכל חלב מרוכז יש את אותם יתרונות בריאותיים כמו חלב, אך הם יכולים לשמור במשך שנים במזווה אם לא נפתח.
הכנת חלב מרוכז ממותק משלך היא מהירה וקלה! אם אי פעם נתקלת במתכון שקורא חלב מרוכז, רק כדי לסכל אותו על ידי מדף מזווה ריק, אתה צריך את המתכון הזה. מקציפים חבילה של חלב מרוכז ממותק תוך 5 דקות, ומשתמשים בו לאפייה או להכנת סוכריות. כל מה שאתה צריך זה ארבעה מרכיבים ובלנדר.
אתה יכול להשתמש בחלב מרוכז ממותק כתחליף חלב בקפה היומי שלך, אם כי זכור שהוא יומתק מראש. זהו גם מרכיב מרכזי בתה קרח תאילנדי עשיר ומרענן ומשקאות קפה אייס תאילנדי.
רכיבים
- 1 כוס חלב יבש מיידי ללא שומן
- 2/3 כוס סוכר
- 1/3 עד 1/2 כוס מים רותחים
- 1/4 כוס חמאה מומסת
שלבים לעשות את זה
שמים את החלב היבש, הסוכר הגרגור, 1/3 כוס מהמים הרותחים והחמאה המומסת בבלנדר.
מערבבים את כל החומרים יחד עד שהם חלקים, מגרדים מדי פעם את צידי הבלנדר כדי לשלב את כל החומרים היבשים.
בדרך כלל חלב מרוכז הוא בעל עקביות עבה וסירופית, אך אם החלב המרוכז הביתי שלך סמיך מכדי לשפוך בקלות, הוסף עוד כפית או שתיים של מים רותחים ותערובת לשילוב. התאם את המים עד שאתה מרוצה מהעקביות.
השתמש מייד בחלב המרוכז והמתוק הביתי שלך, או שמור אותו בכלי אטום במקרר עד 5 ימים. הוא יתעבה כשמקרר אותו, אך ישתחרר כשהוא יבש ויובא לטמפרטורת החדר.
וריאציה של מתכון
- אם אתם נטולי חלב, תוכלו להכין חלב מרוכז ללא חלב על ידי החלפת חלב הקוקוס במוצר החלב היבש. תהנו להתנסות בכל הפינוקים המתוקים שתוכלו ליצור בעזרת מצרך המזווה הקל להכנה.
תגיות מתכון:
- חלב
- חלב מרוכז ממותק
- קינוח
- אמריקאי
